近日，从湖北省食品安全监管领导小组办公室组织召开的湖北省第三季度食品安全信息通报会上获悉，湖北省主要食品抽检合格率得到稳步提升，全省食品安全状况得到进一步好转。在会上，湖北省食品药品监督管理局、农业、质监、工商、卫生、商务、公安、粮食、农业、林业、出入境检验检疫等部门领导分别就湖北省第三季度食品安全作了通报。
在第三季度集中整治中，湖北各地、各职能部门以农村和城乡结合部、食品生产集中区、无证照生产经营问题突出区等为重点区域，以蔬菜生产基地、畜禽、水产品养殖场、屠宰厂、食品生产加工企业及小作坊、农副产品批发市场、生鲜产品超市、小食杂店、小型餐馆为重点单位，着力解决初级农产品农药、兽药残留超标，非法使用农药、兽药、饮料添加剂，食品生产加工过程中使用非食品原料和回收食品生产加工食品、滥用添加剂、无证生产等违法问题。据统计，全省共出动执法人员9.8万多人次，检查食品生产经营企业14.6万多户，检查餐饮单位、学校食堂及建筑工地食堂5.3万多家，查处违法案件1600多起，取缔无证照生产经营及餐饮单位1400多户，取缔私屠滥宰窝点60多个，捣毁制假售假窝点320多个，集中整治初现成效。各相关职能部门加大食品检测监测力度。在初级农产品生产环节，蔬菜农残抽检合格率95.6%，畜产品中瘦肉精抽检合格率99.4%，分别比去年同期提高了6.7个百分点和0.6个百分点。在食品生产加工环节，糕点、饮料酒类等11类重点产品抽样合格率为88.7%，高于全国平均水平。在食品流通环节，蛋肉制品、乳制品、食用油、调味品等10类产品合格率为99.6%。
