随着我们养羊业的不断发展,规模化饲养是一种很必然的趋势,好处是便于羊群的饲养管理和疫病免疫控制。根据这些条件,商品肉羊生产最适宜于规模化饲养。
在商品肉羊生产中,选择优良的品种和最优杂交组合。一般选择大型品种作为父本,体型大,前期生长快,饲料报酬率高,如波尔山羊、南江黄羊、简阳大耳羊、杜泊羊等,而母本可选择本地山羊品种,要求繁殖力强,产羔率高,哺乳能力强,适应力强,如仁寿本地羊、自贡黑山羊、合川白山羊、藏绵羊等。通过杂交组配,获得最大的杂交优势,使商品肉羊生产达到较高水平。
由于规模化养羊效益大,但风险也增加,因此结合我国养羊业生产实际,搞“公司加农户”的模式比较适宜。“公司加农户”是指以加工企业或商业公司为龙头,用“合同”或参股的形式,与农户组成绵羊、山羊生产合作组织。这个合作组织是以市场为导向组织生产,实行统一供种(统一提供饲养管理技术)、统一收购指标、统一销售。把羊产品最大限度地转化为商品,共同谋取效益为目的,集产、加、销为一体。
这种形式既能像规模化养羊场(户)一样,批量生产品种与规格基本一致的羊产品,又保留了农户养羊充分利用农副产物等自然资源和廉价劳动力,降低产品成本;还有利于推广和普及山羊、绵羊科学技术和增强养羊生产者的市场信息观念,克服生产盲目性;而且在一定程度上可以改变我国养羊业生产长期存在的产、加、销脱节,经常导致生产大起大落、发展不稳定的现象。这种形式投资相对较少,见效快,抗风险的能力较强,是实现家庭养羊转化为产业化养羊的一种好形式。