当前位置: 首页 » 资讯 » 畜牧新闻 » 正文

养有“户口”的生猪 赢得市场

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-12-03  来源:农视网  作者:旭日  浏览次数:172
核心提示:,实际上是这里建立了生猪养殖可追溯系统。当前在全社会重视食品安全的大背景下,对于养殖业来说,这是一个不可回避的过程。在市场上,优质优价是被商家和消费者共同认定的准则,可追溯系统就是实现消费者知情权的有效技术保证,这也为生产厂家带来巨大的经济效益。科学高效的可追溯系统可以冲销可追溯所需要的管理组织成本,也大大地提高了养猪户参与猪肉质量安全可追溯系统的积极性,从而说猪肉质量安全可追溯系统才会获得可持续性发展。那么接下来如何实现这个目标呢?生产者要以生产企业的各部门、各环节档案信息为基础,应用现代信息

这是一段有关养猪“上户口 ”的报道,实际上是这里建立了生猪养殖可追溯系统。当前在全社会重视食品安全的大背景下,对于养殖业来说,这是一个不可回避的过程。在市场上,优质优价是被商家和消费者共同认定的准则,可追溯系统就是实现消费者知情权的有效技术保证,这也为生产厂家带来巨大的经济效益。科学高效的可追溯系统可以冲销可追溯所需要的管理组织成本,也大大地提高了养猪户参与猪肉质量安全可追溯系统的积极性,从而说猪肉质量安全可追溯系统才会获得可持续性发展。

那么接下来如何实现这个目标呢?生产者要以生产企业的各部门、各环节档案信息为基础,应用现代信息技术,通过对生猪生产过程中从仔猪出生起始的饲养管理、投入品控制、屠宰分割、肉品加工到餐桌等流程进行全程数字化有效的监控管理,其中耳标的使用就将生产管理中的各类信息完全实现。除此以外,企业还要构建便于生产管理及消费者查询的平台,建立完善的猪肉及肉产品质量追溯管理制度。重点了解生猪生产中投入品监控,尤其是兽药的使用与控制、屠宰分割、销售流通等过程的相关信息,实现对生猪生产和供销全过程的信息监控,提供肉品保障,以确保肉产品质量,实现居民的安全消费。

猪肉质量可追溯系统建设过程要求采集信息量大,因此采集和管理工作难度大,需要通过建立一套与系统相适应的管理制度,进一步加强组织管理,才能有效的推进质量追溯系统建设。

主要分为制度建设、信息采集、猪肉追溯系统使用编码、信息采集与上传、质量可追溯平台建设几个大的步骤来实现。实现这个目标,接下来的市场开拓就会变得相对容易和简洁,企业的长远效益就可以得到保证。

 
 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐资讯
点击排行
 
网站首页 | 版权隐私 | 付款方式 | 免责申明 | 联系方式 | 关于我们 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅 | 豫ICP备18020244号