曾几何时,在政府产业导向作用下,以及行业高利润,甚至是暴利的诱惑下,养猪热潮席卷中华大地,养猪场更是遍地开花。然时至今日,昔日行业的辉煌逐渐离我们远去,代替的却是猪市行情的萧条,猪场的拆迁和倒闭。在这养猪热潮已将褪去之时,我们应该驻足思考一下,养猪热潮到底给我们带来了什么。
首先就是价格的不稳定性。价格涨,大家集中养猪;价格落,大家集中退市。暴涨暴跌是中国生猪养殖业特有的标志。该养猪的人在养猪,不该养猪的人也来养猪,最终产能严重过剩。
其次养猪热潮使这个行业与国外的贸易越来越开放,不断地进口洋猪肉,更重要的是盲目引进外国种猪,最后几乎致本土猪种陷入灭绝的地步。
再次养猪热潮使得我们的养猪人片面追求养殖效益,过分强调生猪的生长速度和瘦肉率,从而透支了猪体的健康,忽视了畜禽产品的食品安全,最终导致猪场疾病频发,以及广泛引发社会对畜禽产品安全性的信任危机。
当然愈演愈热的养猪业给环境带来的巨大的压力,现在也许是偿还的时刻了。各地大拆猪场,划分限区。然而被清退养猪人的去向成了问题。
养猪热所带来的问题绝不仅仅于此,也不是某个人或某个单位所能解决的,需要我们政府和行业共同努力,在养猪门槛、猪场管理、疫病防控、行业监管以及产业引导等方面进行深度革新,方能促进我国畜牧养猪业的健康持续发展。