民以食为天,农牧业作为我国传统产业一直以来受到国家高度重视,如何推进农牧业现代化,走可持续发展道路成内蒙古等边疆地区亟待破解的题中之义。而这其中,以蒙羊为代表的新型肉羊企业在探索以创新性技术实现标准化、规模化发展的道路上竖起了行业性标杆。
现代农牧业前景光明
针对基础薄弱现状,内蒙古如何发展好农牧业近来深受国家重视。习近平总书记在今年年初考察内蒙古的重要讲话中强调,要着力抓好农牧业和牧区工作,把农牧业发展好,加快推进农牧业现代化,促进牧区又好又快发展;同时,加快传统畜牧业向现代畜牧业转变步伐,实现保护草原生态和促进牧民增收双赢。
以肉羊产业为例,据了解,该产业一直是内蒙古传统优势产业,但多年以来该行业的散、零、乱现象较为严重,始终未能形成标准化、规模化以及产业化良性发展,在全国缺乏羊肉知名品牌及知名产品。
抢占发展先机,率先实现突破的是蒙羊牧业股份有限公司。在内蒙古自治区打造“绿色农畜产品生产加工输出基地”发展思路指引下,蒙羊于2012年5月成立,在随后两年多的时间里,以全新思维与发展模式,一跃成为内蒙古自治区农牧业产业化重点龙头企业、自治区扶贫龙头企业、中国航天事业合作伙伴、中国肉类协会常务理事单位、中国最有价值品牌500强,打造起了包括“肉羊良种繁育、生态规模化种养殖、标准化生产加工、全程冷链物流、全国终端销售覆盖”的肉羊绿色生态全产业链运营模式,并在此基础上建立起多个肉羊行业发展的新标准与新标杆,对内蒙古肉羊产业的规模化、标准化以及产业化发展起到了重要的带动与示范作用。
蒙羊开创行业性标准
荣誉的背后是蒙羊坚持创新、始终走在农牧业现代化发展前沿。据了解,蒙羊在行业内首创中澳合作羊产业研究院、草地生态畜牧业协同创新中心,引进国际优质肉羊品种,通过良种繁育、杂交选育等技术,提高肉羊质量及个体性能,在降低草原载畜总量的同时,达到资源减量化、个体增量化、减畜不减量、增质不增价。蒙羊在肉羊产业链上游的养殖环节还开创性提出了“六个统一”标准,即统一品种、统一饲料、统一兽药、统一饲喂体系、统一防疫体系、统一出栏时间,从而保障肉羊养殖的科学性与标准化。同时,通过建立符合GAP标准的养殖场,以及搭建太阳能光合牧场,将传统养殖业与绿色太阳能新能源相结合,确保了生态、经济与社会的和谐统一可持续化发展。
为了保证产品品质,蒙羊在行业内率先实现“全程可控、全程可视、全程可追溯”,确保产品“从牧场到餐桌”的食品安全,全力保证蒙羊产品从源头到生产再到销售运输,全程“新鲜”。消费者用手机扫描蒙羊产品上的二维码,可以清楚地知道每件羊肉产品从养殖、屠宰、精分割的全过程,并有6道强制检疫程序确保产品安全品质,真正体验到蒙羊打造的“全程可视、全程可控、全程可溯”的绿色生态产业链体系。