猪周期是一种经济现象,指“价高伤民,价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是:肉价上涨—母猪存栏量大增—生猪供应增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨。这个猪周期不仅让很多养猪户损失惨重,更是对社会资源的一种浪费,那么,怎样养猪才能规避猪周期?
猪周期产生的原因有哪些呢?生猪生产产量不稳定,生猪生产没有与工业化、城市化同步;标准化规模饲养程度低,在生猪价格历次波动中,散养户缺乏准确的市场信息和预测能力,只能随生猪价格的涨跌,或盲目扩张生产,或恐慌性退出生产。还有疾病加剧产业波动、信息监测预警调控滞后、生猪生长周期性影响等因素。
怎样养猪才能规避猪周期呢?结合今年年中的那轮猪周期说起,专家认为,要想规避猪周期就要尊重市场,要通过调整中国养猪业结构和政府松开了“有形的手”,把市场的还给市场两方面来做,夯实产业基础、整固产业链条是减少发生猪周期的重要的客观性因素。
从国外的成功经验来看,怎样养猪才能规避猪周期?看行情、引技术和着力提高效率,一些西方农场主每天都在密切关注市场行情和养猪新技术信息,从国外引进先进的技术和设备,对养猪全过程进行信息化管理,而且加入一体化生产体系后可以降低很多的市场风险。
提供信贷支持帮助养猪户度过市场低谷也是一些成功的做法,当养猪业受市场价格波动影响而陷入生产低潮时,巴西政府为养猪业提供一种名为“留住母猪”的信贷支持。养殖场(户)申请这笔低息信贷,用于偿还到期债务和维持生产,从而避免了危机一来纷纷杀猪自保的情况。