不是担心市场上卖的猪肉加了”瘦肉精”， 亦或担心自己碗中猪肉“生前”吃的饲料不绿色?现在好了，不要自己饲养，但可以去“认养”或者“领养”生猪，并且可以“飞检”、“突检”，随时监督生猪的 喂养。最近，丹阳市云阳镇一家生猪养殖场，为了满足城里人吃上“生态”猪肉、“放心”猪肉的心愿，推出了“生猪认养”模式，引得一些城里市民前往咨询领养 事宜。“生猪认养”模式刚刚推出，就有一位丹阳城里的恒先生前去认养了2头猪——前提是支付200元的定金。“其中，有一头稍大的猪，就是养到今年过年当 ‘年猪’吃的。”
“吃螃蟹”者“认养”两头生猪，准备“飞检”养猪场
“我这个模式刚刚推出一周不到，就有一个丹阳城里人恒先生前来认养了2头猪，我相信以后会有更多的市民喜欢这种模式。”商炳军高兴地说，按照约定，对方只支付了200元的“定金”。
第 一个去“认养”生猪的丹阳市民恒先生，是个生意人，更是一个崇尚自然健康，很怀旧的人。恒先生告诉记者，近年来，食品安全问题频发，致使没有污染的“原生 态”食品愈发受到青睐。经过“瘦肉精”事件后，人们对市场上销售的猪肉总是心存疑虑，多多少少都有点疑虑;此外，他对小时候吃过的醇香的土猪肉，尤其怀 念。
恒先生介绍,他是偶然间知道丹阳有这个“生猪认养”模式，10月24日就去商炳军的养猪点认养了2头 生猪。“主要还是考虑‘认养’的猪只喂食玉米等青饲料，全程不使用饲料添加剂，是没有污染的，这样家人吃起来比较安全、放心”， 恒先生说，“现在的猪都是速成的，肉吃起来不一样，按照传统养猪的自然规律，猪都要养一年以上，那个猪肉吃起来才香。”考虑到再有三四个月就要过年了，恒 先生认养了一头大的生猪，有50公斤重，准备过年做“年猪”杀了吃的;还有一头小的只有25公斤重，“这头猪要养一年以上，到明年春节时候才能吃。”
昨 天，恒先生还说，“认养“之后，因近期较忙，但他准备在不通知猪场的情况下，“突袭”猪场检查，看“认养”的猪吃的是不是猪场方承诺的粗粮，“这样就不用 担心猪肉不好吃和吃到问题猪肉了。”——事实上，商炳军说，在饲养期间，认养的城里人可随时参与监督管理，不管是“飞检”还是“突击检查”，养猪场均随时 敞开大门。
粪便辨识粗粮喂养，养足一年屠宰猪肉14元/斤左右
那城里人“认养”的生猪，和养殖场饲养的猪有什么区别?“那个区别大了，吃的食不一样，长的速度也不一样。原生态化养殖的猪，口感好，肉香。”商炳军介绍，目前他养殖场养的猪，从出生到出栏一般为6个月，长到100公斤就卖了。而城里人“认养”的猪，“则生长的要慢许多，一般一个月长十几斤，要养一年才能屠宰”。
商炳军说，由于猪是原生态化养殖，且只喂食米糠、玉米等青饲料，不使用饲料添加剂，因此猪的生长周期要比普通猪长许多，“一头30公斤重的小猪，一般需八个月的时间，才能养到100公斤”。他表示，现在距离春节还有几个月的时间，如果还有市民想在过年期间食用，那眼下就需挑选60公斤重的苗猪。
据了解，认养者选定猪后，他们会立即打上耳标号码，让“认养”的猪住进单独的“房间”。那么，认养者如何辨别自己认养的猪吃的是健康的粗粮?商炳军说，从猪的粪便就可以看出来，“吃粗粮喂养的原生态猪的粪便是黄色的，吃饲料喂养的普通猪的粪便是黑色的。 ”
商炳军告诉记者，目前，这种原生态猪定价在每公斤20元左右，猪一般在100公斤就可以屠宰了，也就是说一头猪价格大概在2000元。屠宰后，猪心、猪肝什么的不算，一头猪的猪肉有140斤左右，“算下来，认养生猪的猪肉价格在14元/斤左右，虽比市场猪肉价格略高，但还是很划算的。”
如今食品安全越来越受到重视，人们生活水平不断提高，对猪肉等农产品的品质要求也越来越高，所以生猪认养模式值得尝试。“丹阳暂时还未有养殖者开启这种认养模式，但在外地已经有了，只不过万事开头难，这种模式渐渐会被人们所接受。”最后，商炳军信心满满的说。
昨天上午，记者来到位于丹阳市云阳街道花园村的丹阳市云阳镇新欣生猪养殖场，看到负责人商炳军和妻子正给猪圈的猪喂食。商炳军的养殖场，目前有1000 多头猪。说起“生猪认养”的想法，商炳军笑着说：“我也是在网上看到浙江、北京等地有这个模式，很受当地城里人的欢迎，觉得不错，才想到推出来试试看的。”
据介绍，所谓“生猪认养”模式，就是城里人自己或组织几个人，联合到养猪场领养原生态猪并单独圈养，待猪长成符合要求时，由养殖场提供屠宰服务(每头猪收费约在100元 左右)。这样就能让城里人通过到养猪场专门选购苗猪认养，同时全程参与监管的方式，确保吃上放心的“原生态”猪肉。商炳军告诉记者，生猪一旦被市民领养 后，为了区别于其他生猪，他们会给领养的生猪在耳朵上打上耳标号码，“这个耳标号码是唯一的，就相当于认养生猪的‘身份证’，确保不会与其他生猪发生混 淆。这样一来，认养者也不用怕自己认养的猪被别人调包。”
此 外，生猪一旦被“认养”，在“住宿”上还将享受“单间”待遇——单独辟出一个猪圈来圈养。事实上，由于所喂饲料的不同，被“认养”的生猪的生长速度与正常 饲料饲养的猪不同，如果继续混在一起饲养，这个个头偏小的被“认养”生猪，很有可能会受到其他生猪的“欺负”甚至攻击，身心受到“伤害”后，也会影响猪肉 的质量和口感。而在饲料上，被“认养”的生猪，也将享受吃小灶的高规格待遇：“只喂食玉米等青饲料，全程不使用饲料添加剂。”
“有的人认养生猪，是为了回味童年时的味道，但更多的是图一个吃的‘放心’。”昨天，该养殖场负责人商炳军告诉记者。而记者了解到，在北京、辽宁、浙江等地，已出现一股“生猪认养”的风潮，不少城里人为了吃上“放心”猪肉，纷纷下乡“认养”生猪。
