多年来,养殖户、市场和消费者都已对“一年盈利、一年保本、一年亏本”的“猪周期”司空见惯。然而,这波2010年开始、本该在2013年探底,开始新一波上涨行情的养殖周期却被拉长。自2013年12月中旬后,按惯例进入元旦、春节都是上行的生猪价格,却一反常态持续下跌,直至养殖户深度亏损。
今年4月跌至每公斤10.56元的谷底,只至7月份猪价才止跌回稳,养殖户也因此在亏损泥潭中挣扎了半年之久。这种现象直接导致饲养周期延长、猪越养越重,部分中小养殖户甚至直接被淘汰出局,退出生猪养殖业。进贤县一生猪养殖户告诉记者,商品猪的饲养成本约每公斤15元,因此,在今年三四月份,每卖一头猪要亏损两三百元。
据省价格成本调查部门的数据,8月份,被调查户生猪饲养利润为每头盈利251元,尽管同比下降了近三成,但环比增加逾两成,生猪饲养的利润率为14%。9月份起,进入了一年中猪肉消费的旺季,预计生猪价格仍有上涨空间,由于近两个月猪价持续上涨,让养殖户产生了惜售心理,8月份生猪出栏量环比下降了14%。而且,今年4、5月份生猪价格低迷,一些养殖户选择不补栏或空栏,对后市供应量可能产生影响。