山东省猪价上涨后部分地区开始下调，上涨时间不足一周。东北、河北、北京等地区猪价下调较多。目前来看猪价自上周日开始结束上涨态势，转身走起了时涨时跌的步调。目前北方地区猪价多呈微幅下调趋势，南方猪价由上涨变成趋稳的行情。
面对如此的涨跌动荡，养猪网友“兴发”表示看来大的屠宰企业是有一定的定价权的。山东这几天价格到了七元，但是12日晚价格就下调了每公斤三角。对于屠宰企业做出的试探性下调行为有可能是冷鲜肉销售不畅，也有可能是库存填满借机压价收购做到贱收贵卖。
由此可见，屠宰企业的定价权并不完全是“为所欲为”的，当他们需求过大而供应不足时，他们便不得不上调猪价来收购更多的猪，所以他们在供给方面仍然在受着限制。这也是屠宰与养殖户博弈的关键点所在，也是养殖户们可以在博弈中取得胜利的突破口所在。
