近10年来,随着我国城市化、工业化进程的加快,规模养猪迅速发展。2008年,我国规模养猪出栏量首次超过传统养猪,成为我国居民的主要肉食来源。规模化养猪稳步发展,逐渐取代传统养猪的同时也面临诸多难题:随着规模养猪的迅速发展,饲养密度加大,中小规模猪场从业人员技术缺乏,饲养技术和设施设备的研究配套未能跟上其发展的需要,致使一些中小规模猪场畜舍空气质量差、生产水平低下、环境污染严重且不断恶化。
有学者认为,环境对畜禽生产力的贡献率可达30%~40%,其对动物的影响是长期的、连续的、隐蔽的。也正因为如此,环境问题往往成为养殖环节中最令人忽视的一环,本期热点剖析我们将就环境问题逐一拷问养殖户,猪舍环境管理,你,做到了吗?
外部环境对猪群的影响至关重要
要素一 猪场选址是确保猪只健康的首要因素
猪群想要健康的生长,猪场选址是其中最为重要的因素之一,若猪场所选择的地址环境较差,就会影响猪的健康。
环境条件主要有空气、地势、水质、土壤等,所以猪场在选择地址时,要充分注意这几方面。如果地理位置不好,如空气受到氮氧化物、氟化物、二氧化硫等物质的污染,水源和土壤中存在寄生虫、病原微生物、腐败产物、矿物性的毒物,或者铅、砷等微量元素的含量超标,都会对猪只的健康状况造成伤害。所以在猪场建设前,一定要对地理位置进行充分的考察。
①河道、低洼处以及池塘边建厂,会因为空气和土壤常年潮湿,导致猪只患蹄病或者皮肤病的风险增加。
②居民点或者公路边的公共场合,车辆行人较多,且灰尘飞扬,很容易使猪受到噪音或者病原物的侵袭。
③在污染较为严重的工矿企业周边建立猪场,会对猪的健康状况造成严重的危害。
④北方地区一些养殖户,会在北风口处建立猪场,到了冬季,由于没有良好的保温设备和措施,使猪在寒冷的环境中成长,对猪只的健康产生不良影响。
综上,在建立猪场时,要根据相关标准,选择向阳、地势高、排水通风的地方,而且要保证水质、空气和土壤都没有受到污染,附近不要有屠宰场、皮革肉类的加工厂以及工矿企业。
要素二 植树种草 绿化环境
猪场周围和厂区空闲地进行植树种草(包括蔬菜、花草、灌木等)绿化环境,对改善局部小气候有重要作用。所谓绿化需要在猪场内的道路两侧种植行道树,每幢猪舍之间要栽种速生、高大的落叶树(如水杉、白杨树等),场内的空闲地都要遍种蔬菜、花草和灌木。有条件的猪场最好在场区外围种植防风林。
有益之处:在寒冷的冬季可使场内的风速降低70%~80%;又能使炎热的夏季气温下降10%~20%;还可将场内空气中有毒、有害的气体减少25%;臭气减少50%;尘埃减少30%~50%;空气中细菌数减少20%~80%。
生活在这样一个绿化美化的环境中,不仅能使长期在猪场工作的人员感到心旷神怡,也能使终生关在笼舍内的猪感受到清晨闻啼鸟,夜听虫蛙鸣,阵阵清草香,飓飓风雨声,仿佛又回归到大自然当中。