最近一周猪价各地猪价以及开始有上涨的苗头,这对养殖户来说无异于久旱逢甘霖的喜悦。虽然猪价还没有形成实质性的上涨,但是部分养殖户已经开始对后市有所分析并且付诸行动。
今天山西一位养殖户说他比较看好未来的两个时间点:一个是2015年春节前2个月内确定性上涨,二是自2015年5月份左右猪价可能大涨,一直持续至10-11月份前后。春节是在2月份,而之前的两个月正是消费者储备年货,南方人制作腊肉的时机,猪肉消费肯定有所提高,虽然业内推测猪价不会大涨但是实现实质性的上涨还是有可能的。大家有这个好的分析方向确实不错,但也不要因此而进行盲目的产能扩张,影响猪价的因素有很多,我们一定要盯着能够决定猪价的那个最主要的因素走。
当然,也有养殖户表示明年的畅想虽是好的,但是前提条件也得完成的好才行。如果剩余产能去不完,除非有操作,否则大涨的可能性几乎没有。况且明年的猪肉进口量或许会增多,对国内的猪肉价格会造成一定的影响。
根据对市场各大肉企以及食品行业的调查显示,今年整体上猪肉消费不及往年,食品及屠宰企业鲜、冻品销量均不及往年,抑制猪价持续上扬。
自国庆以后,猪价的持续下跌加剧了养殖户的出栏量,而且多是大猪。这在一定程度上压制了猪价的上涨。未来在南北消费量均有增加的情况下,11月中旬后猪价或逐步好转。不过根据业内的反映今年终端市场猪肉消费力度较往年相比提升有限,猪价的上涨幅度或不会很乐观。因此,建议养殖户未来的出猪计划秉承适度压栏、适时出栏的原则。
对于目前我们养猪业的现状,大家一定要从多方面的分析,猪肉价格、生猪价格、养殖成本、生产效益以及猪农利益保障等都是我们需要考虑的因素。养猪业的机遇还有,但是一些特色问题也不能忽视,养猪人的扩张或收缩还需谨慎。