猪不再吃一般的饲料,而像牛羊一样改吃草?说起来你可能不太相信,然而在历市镇黄沙村的银丰生态养殖场,这里饲养的生猪就是吃着草长大的,而且规模还不小。
银丰生态养殖场总经理方传茂告诉记者,早些年他饲养的生猪也是吃饲料,由于市场价格不稳定,通常是下半年赚上半年亏。2013年,方传茂通过网络找到了一条提高猪肉品质、节约饲养成本的养猪方法。这种方法就是通过引进种植高蛋白植物皇竹草来代替传统生猪饲料,改善猪肉品质。据分析测定,皇竹草具有高营养蛋白,是生猪饲料的很好代替品。
记者正在采访时,刚好有一位来自广东龙川的客商前来采购生猪。这位客商说,这种用草喂养的猪肉在当地很受欢迎。
目前,银丰生态养殖场年出栏生猪一千多头。养殖场表示,将进步扩大种草规模,出栏更多的“食草猪”,创出新的特色,增加收入。