近几年来，我市畜牧业按照“区域布局更加合理、产业特色更加鲜明”的原则，稳定发展生猪、蛋鸡产业，加快发展奶牛、肉鸡产业，突出发展肉牛、肉羊等食草畜禽和里岔黑猪地方高端特色品牌产业，逐步形成了以铺集、里岔、洋河为主的肉鸡，以九龙、铺集、里岔、胶西为主的生猪、奶牛，以胶东、李哥庄、胶莱为主的蛋鸡以及以洋河为主的肉牛、肉羊等优势产业集群，使不同镇处的畜牧业产业化发展各有侧重，各展所长。同时，为进一步优化区域布局，加快转变养殖方式，妥善处理畜牧业发展与土地资源紧缺的矛盾，2013年在青岛市率先实施了畜禽养殖禁养区、限养区、适养区“三区”布局划分，制定了《胶州市畜禽养殖布局规划》（胶政办发[2013]64号）。本着依法用地、科学用地和集约用地的原则，大力发展优质、高产、高效、生态、安全的都市型现代畜牧业。
充分发挥龙头企业的引导、带动作用，实施“产、加、销”基地链条式发展，提高农户的组织化程度。以新希望琴牌乳业为依托，带动全市万头奶牛养殖，拉长了奶业产业链，截止2013年末，新希望琴牌乳业有限公司加工生鲜奶1.98万吨，销售额达到1.78亿元。以年屠宰加工生猪60万头的鑫盛联食品有限公司为依托，带动全市56万头生猪规模养殖，拉长了生猪产业链条，截止2013年末，鑫盛联屠宰加工猪肉8000多吨，销售额达1.55亿元。