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肉价下滑利润有限屠宰企业无意提升收购价格

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-10-27  来源:新农网  浏览次数:197
核心提示:猪肉消费不见大幅增长,肉价也难上扬,白条肉出厂均价已经连续4周下滑,上周已跌破20达19.8元/千克。肉价下滑利润有限,屠宰企业无意提升收购价格,致猪价拐点迟迟不现。地区性分布上猪价则呈“冰火两重天”。河南有部分地区爆发口蹄疫,致使周边猪价被压、小猪难卖;同一省内郑州、新乡等地则反映最近猪价稳定,疫情应尚未扩散,若能控制住恐慌情绪,猪价应可挽回颓势。广东猪价近期稳定,部分县市甚至保持着16元/千克的高位,致江西湖南等外地猪进入抢占市场,在此提醒当地有压栏心理的养殖户,南方猪价有下行空间,注意关注

猪肉消费不见大幅增长,肉价也难上扬,白条肉出厂均价已经连续4周下滑,上周已跌破20达19.8元/千克。肉价下滑利润有限,屠宰企业无意提升收购价格,致猪价拐点迟迟不现。地区性分布上猪价则呈“冰火两重天”。河南有部分地区爆发口蹄疫,致使周边猪价被压、小猪难卖;同一省内郑州、新乡等地则反映最近猪价稳定,疫情应尚未扩散,若能控制住恐慌情绪,猪价应可挽回颓势。广东猪价近期稳定,部分县市甚至保持着16元/千克的高位,致江西湖南等外地猪进入抢占市场,在此提醒当地有压栏心理的养殖户,南方猪价有下行空间,注意关注当地市场变化。短期内市场需求不见大幅提升,而养猪户等价心理有所减弱,出栏意愿增强,供需较量平衡稍见倾斜,利好因素难现,猪价年底的“最后一高”尚无出现的迹象。

虽然近几年中国生猪市场供应充足,但猪肉进口量稳定持续增加,2013年中国猪肉进口量近60万吨,2014年1-4月中国猪肉进口量为20.2万吨,比去年同期增加14.1%。不过中国目前的猪肉产量在5400万吨左右,60万吨的进口量近相当于国内猪肉产量的1%左右,中国猪肉进口只能起到调剂性作用,不可能支撑中国的庞大需求。

近期玉米价格下跌,猪粮比已连续三周保持上涨势头,从9月底的5.36涨至近日的5.68,对缓解成本压力、增加盈利是一大利好因素。不过短时间内大部分养猪户使用的还是在玉米高价时采购的陈玉米,成本一时降不下来,对猪价也起到一定支撑。与之相反,蛋氨酸价格则一路疯涨,从30元/公斤连涨250%,日前已涨至105元/公斤。而对广泛采用的玉米豆粕型猪日粮来说,蛋氨酸作为第二限制性氨基酸是必不可少的。玉米的下跌和蛋氨酸的疯涨谁能占据上风,给饲料成本带来新动向?苏凡认为玉米在饲料配方中用量较大,应当会超过蛋氨酸作用,拉低饲料价格。

 
 
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