全国猪价弱势震荡,南方地区在猪价整体保持高位情况下出现下滑势头,东北地区猪价则现乱象,多日来涨跌不定。山东地区有养殖户反映本地牛猪过多,经纪人多收购外地生猪。四川等地也反映有外地猪源冲击市场,川渝地区生猪均价下滑。江苏温氏猪价下跌至7.3元/斤。福建、湖南、云南等地价格较稳定。当前消费力度提升不明显,屠宰、食品企业收购力度不大,猪价难以提升。局部地区受生猪出栏量骤增和外地猪源冲击影响,猪价下跌较大。
虽然近几年中国生猪市场供应充足,但猪肉进口量稳定持续增加,2013年中国猪肉进口量近60万吨,2014年1-4月中国猪肉进口量为20.2万吨,比去年同期增加14.1%。不过中国目前的猪肉产量在5400万吨左右,60万吨的进口量近相当于国内猪肉产量的1%左右,中国猪肉进口只能起到调剂性作用,不可能支撑中国的庞大需求。
陕西有望获批进口肉类和粮食两大口岸,获批后,进口肉类将可直抵西安,运输成本显著降低,企业每年物流成本可降低15%以上,进口肉类的终端零售价也有望降低。冷链企业等对此表示期待欢迎,但低廉的进口肉类想来会给当地猪价肉价造成一定冲击。不过据统计,陕西省2013年肉类消费约110万吨,对进口肉类需求为4万吨,一直以来对进口肉类都有不小的需求。在此消费结构下,进口猪肉对猪价的影响应当有限。
压栏有风险,成本需考虑:
以压栏生猪体重125公斤、饲料成本2.4元/公斤为例,生猪每天的维持饲料量大约为体重的0.4%,那么压栏一天所需的饲料成本就是125×0.4%×2.4=1.20元。每头大猪压栏一月所需的饲料成本即为1.2×30=36元,压栏两月则为72元。若压栏两月,则饲料成本多出72元, 350公斤的超肥猪平均每公斤要比当下多卖0.20元才能保证赚回饲料成本。这其中还不包括防疫、人工等成本。
除了成本的增加,还要注意售价的损失,超肥猪的均价一般要低于标准猪,这个差距常在0.20-0.40元/公斤波动。按中间值0.30元/公斤来计算,则超肥猪的出栏价为(时下生猪出栏价-0.30)元/公斤,这就意味着出栏时超肥猪要比当下多卖0.50元/公斤,饲料成本和超重的损失才能挽回。
是否压栏,就要看到时出栏的时候,猪价能不能比现在上涨至少0.50元/千克。而且在压栏期间不能出现疫情等额外的不可控因素,人工成本、猪场日常维护成本也并未考虑在内。养猪是一场豪赌,出栏节奏要合理控制,什么区间体重的猪应当尽快出栏、什么区间体重的猪可以考虑等一等,都需要养殖户们理性安排。小编提醒各位养殖户,市场有风险,压栏需谨慎。
秋季来临,养殖户需注意猪场温度的保持,防治疫情。东北地区中,辽宁沈阳、铁岭、吉林松原等地五号病、圆环、高热发病率较高,东北三省猪价在9、10月份始终处于全国猪价低谷,可见受疫情困扰甚深。近期河南等地网友反映当地疫情有蔓延趋势,提醒各位养殖户小心对待,及时防疫。目前疫情仅在部分地区有发现,并未大范围扩散,勿需惊慌。秋冬季节仔猪易发腹泻,且网友反映市场十分低迷,仔猪满圈现象常见,需要格外注意、加强管理。沿海地区台风多发,湿度的变化也应注意,做好饲料防霉防潮工作,避免饲料发霉、产生霉菌毒素,给自己带来不必要的损失。