湖南省是淡水养殖大省,仅次于广东、江苏、湖北等地,养殖相对较集中,主要集中在洞庭湖的周边,如常德、岳阳、益阳等三地。草鱼养殖也一般以池塘精养为主;而在湘西南,如衡阳、邵阳、安化等地一般以山塘、网箱、水库养殖为主;在长沙周边还有一些以休闲垂钓为主的池塘精养等。近两年,养殖集约程度越来越高,饲料价格越来越贵,人工成本普涨,然而,鱼价却始终在成本线徘徊,节约综合养殖成本成了许多大养户及养殖公司首要考虑的问题。
在养殖成本中,饲料成本占70%-80%左右,是一项大支出,如果能在饲料成本上缩减开支,就能大大提高效益。于是,一种从畜禽养殖中借鉴而来的“散装料模式”就成了今年湖南境内大水面养殖中的一个特色和创新。
据了解,这种散装料模式主要是饲料厂通过为养殖户安装自动投料设备,再使用罐车为其配送饲料。但是,并不是所有的养殖户都能够采用这种模式,饲料厂会对客户做出筛选。一般是选择养殖水面在200亩以上的养殖户,且双方必须达成协议:养殖户在几年内均使用该厂家饲料。
广州博仕奥水产饲料科技有限公司淡水鱼技术总监付锦锋认为,在养殖行情低迷的当下,这是一种饲料厂和养殖户之间互惠互利的模式。
对于饲料厂来说,散装料可以省去包装、装卸成本,等于让利给养殖户;同时,厂家可以跳过经销商环节,直接和大养户对接,节省了消费费用;在饲料同质化竞争阶段还可以提高品牌竞争力以及增强客户粘性;和客户签订长期合作协议,也将降低客户流失率。
而对于养殖户来说,节省的成本更是显而易见的:因为没有了经销商环节,包装和装卸成本可以省去,普通淡水鱼料价格每吨便宜近400元;因为使用了自动投料设备,养殖工人数量和劳动强度下降,节省了人工成本;无需仓库储存,浪费、污染饲料几率也将降低;自动投料机通过管道远程喷射,投料口覆盖面积大,鱼抢食耗能少,节约能量,养成鱼整齐度高。
不过,该模式目前处于推广阶段,付锦锋认为还存在一些待解决的问题:首先,机械故障率比传统投料机高,需专业维修;其次,投喂时比较难定量,只能根据投喂时间来设定;再者,投入成本需养户和饲料厂共同承担,一旦双方终止合作,处理比较麻烦;同时,还要求养殖户对饲料厂足够认可,资金要充足,避免以后存在冲突。