记者从乌鲁木齐市商务局（粮食局）了解到，此次投放的储备肉品种为进口冻体大羊肉六分体，进口冻体牛肉（牛后腿），分割冻体猪前腿Ⅱ号精瘦肉和分割冻体猪后腿Ⅳ号精瘦肉，生产日期均为2014年1月1日之后。
政府储备肉投放时间从9月25日持续到9月29日，共计5天，每天从9：00销售至16：00（北京时间）。全市共设60个直销点（其中有13个自治区储备冻肉直销点）销售政府储备肉。
本次投放的政府储备肉低于市场批发价，销售时每人限购半只冻羊肉、10公斤左右冻猪肉、5公斤左右冻牛肉，由承储企业在指定销售点向各族居民直接销售。持乌鲁木齐市低保证的人员可以优先购买。
投放的政府储备肉价格为：冻体猪肉19元/公斤，冻体羊肉30元/公斤，冻体牛肉42元/公斤。
据乌鲁木齐市商务局（粮食局）监测：9月23日华凌屠宰场有尾油胴体羊肉出厂价为47元/公斤（尾油3公斤左右），无尾油胴体羊肉出厂价52元/公斤，胴体牛肉出厂价（剔骨）54元/公斤。相比去年同期乌鲁木齐市新鲜牛羊肉价格有所下降。
2014年国庆节、古尔邦节即将来临，为保障乌鲁木齐市节日肉品市场供应，满足广大市民特别是中低收入人群肉类消费需求，根据自治区人民政府和乌鲁木齐市人民政府统一安排，决定动用区、市两级储备肉投放乌鲁木齐市市场。