萧山区屠宰监管职能由商务部门移交农业部门后，交接工作已基本到位。为深入开展畜禽屠宰联合执法专项行动，加强畜禽屠宰监管，保障肉品质量安全，近日，萧山区畜牧兽医局副局长李洪洲带领执法人员，对我区三家生猪定点屠宰企业杭州萧山临浦肉类加工有限公司、杭州萧山肉类加工有限公司、杭州萧山红垦肉类加工有限公司进行专项检查。
检查人员通过听汇报、查台帐、看现场，重点检查三家企业质量控制体系和生猪准入、产品准出管理，肉品检验，“瘦肉精”自检，无害化处理等制度。现场检查企业屠宰人员及肉品检验人员的配备和体检情况，屠宰场所的消毒工作，病死生猪补贴发放和无害化处理监控设备等。对检查发现的问题及时提出了整改措施：要求严格做好屠宰场所特别是待宰间的消毒工作；做好违禁药物检测，对检测结果按规定试纸条规范编号并保存7天，留样低温保存4天；对无害化处理记录要求保存1年以上；及时补充、更新、完善屠宰加工企业基础信息，确保信息报送规范化。
屠宰管理对畜牧兽医部门是一项新的工作，只有深入调查研究，掌握现状，严格监管执法，确保移交到位、监管到位、履职到位，才能实现畜禽屠宰管理新体制平衡过渡。只有深入思考，积极实践，才能推动畜牧产业的转型升级。
