供应与需求是影响未来猪价走势的主要因素，从供应方面与需求方面来分析养猪行情更具有真实性。
一、供应面
现阶段生猪出栏量一直徘徊在低位，养殖户及中小型养殖厂商惜售情绪强烈。虽然现在已经过了立秋时节，天气逐渐转凉，但南方仍然存在高温天气，而且使生猪长途调运工作难度加大，加之部分地区猪源紧俏和养殖户对后市多持乐观心态，逐渐成为养殖户压栏惜售行为的有力支撑点。另外，养殖户近期对50—60斤的仔猪补栏积极性较高，而这批仔猪正好在12月份左右出栏。由此可见，养殖户比较看好11月、12月份生猪市场，加上中秋及国庆的来临，后期生猪价格将一直呈上涨趋势运行。
二、需求面
目前，虽然饲料原料的上涨推高了肉价上调，但现在还未进入到旺季，因此部分企业订单成交量出现了承压下滑的局面。加之，各个屠宰厂家鲜销竞争激烈，通常以销定产为目标。因此，部分屠宰场的屠宰量存在行动力不足现象，使得屠宰量短期内仍处于低位运行状态。
三、总结
明年或出现猪价高点
根据生猪市场价格变动及调查问卷统计情况，监测中心工作人员发现，在供应方面，小型养殖场及散养户数量有所下降。鉴于今年上半年生猪行情，一些小养殖户有弃养现象；规模养殖场的生猪供应有所增加。目前规模养殖场扩张速度较快，所占比重也日渐增大。由于规模养殖场防范风险能力较强，防疫工作管理到位，生猪的养殖及供应都较为稳定。因此，后期生猪的供应将有保障。在需求方面，随着生活水平的提高，猪肉消费淡旺季已经明显“扁平化”，居民对猪肉的消费保持在一定的水平，猪肉消费量不会有大的变化。成本方面，一方面仔猪成本上升，另一方面工人工资、粮食等饲料价格继续呈上涨趋势，养殖户的养殖成本将会继续增加。综合以上原因，工作人员分析认为，预计后期生猪价格将趋稳回升，在年底惯性冲高，价格高点或将明年出现。
