今年7月1日，浙江省宁波主城区家禽“杀白上市”。起初，有市民向本报反映，有的活禽摊位，直接把鸡铺在摊位上，没有采取任何冷藏措施。这个情况已经逐渐得到改善。记者了解到，在鄞州、江东、海曙、江北等中心城区，不少菜场活禽销售摊位都已添置了冷藏设备，用于冷鲜鸡、冷冻鸡的存放、销售。
在东裕菜场，两个活禽销售的摊位也都用起了冷柜。东裕菜场的工作人员说，这个是菜场出钱购买的，跟沃尔玛等大超市用的是一样的冷柜，每一台要4000多元。
在甬港菜场，一直往里走就能看到吴先生卖禽类的摊位。摊位里，最显眼的要数冷柜，长约两米，宽约一米。马大嫂透过玻璃，里面的鸡能看得一清二楚。“今年4月底，我花5000元买了这台冰柜，温度设置在0-4摄氏度，这也是冷鲜鸡需要的保存温度。” 吴先生打开冰柜的门让记者试试里面的温度，确实挺凉。
不过，“杀白鸡”经营户的生意还没有完全赶上“活禽年代”。东裕菜场的一位活禽经营户原本有三个摊位，因为生意少了，减少到了两个。记者看到他的冷柜里还有一二十只禽类，他说，之前一天能卖40-50只，现在只有一半左右，这也是业内较为普遍的现象。
“跟7月份宁波主城区推‘杀白鸡’的时候相比，现在市民对‘冷鲜鸡’的接受度有所增强，但是还远远不够。有时候，放在冷柜外面的鸡比放在里面的好卖。接受需要一个过程，可是我们有点等不及了，毕竟我们也要生存。”一位活禽经营户说，他有转行的想法。
