猪价波动的根本动力还是市场的供需矛盾,虽然现在猪肉的价格上涨了,但是人们对于猪肉需求量还没有大幅的回升,毕竟现在天气仍处于高温区,猪肉的需求旺季尚未真正的来临。这也就是说,市场对于生猪的需求尚无明显的变化,屠宰企业以销定产,生猪采购也显得不积极。猪肉价格涨了,屠宰企业的盈利看似增加,但是我们也要考虑到猪肉贵了,市民的消费可能就会受到影响。
近期的雨水天气使得局部地区的玉米价格有所上扬,但涨幅不大。养殖成本增加对于猪价上涨会有一定的支撑作用,但是影响价格最根本的还是市场的供需矛盾。
提到供需矛盾,我们不得不了解一下影响生猪供给的因素——生猪存栏、能繁母猪存栏量。据农业部8月11日发布7月份4000个监测点生猪存栏信息,数据显示,全国生猪存栏量7月份环比增加0.3%,同比减少5.4%;能繁母猪存栏量7月份环比减少1.2%,同比减少9.1%。
所以说,未来生猪的供应量并不可观,猪价还有上涨的空间和动力。以上的这些数据就是依据。而且随着学生开学、中秋国庆等假期的临近,价格上涨的利好因素会逐渐增多,未来一段时间里,猪价上涨将会是一种常态。
虽然养猪户和屠宰企业的博弈一直存在,而且有时候这种价格博弈对于猪价的影响较为明显,但是近期猪价上涨并非是两者价格博弈战的结果,现阶段养猪户压栏也在正常范围之内。
总的来说,影响猪价的因素有很多,猪价涨涨停停在所难免,猪价的“拖延症”是各种因素共同作用的结果。虽然8元对于我们养猪人来说是一个难过的坎,但只要有希望,破八终是会实现的。