2014年家禽行业已经走了一半,当前生产形势相比往年略好,一方面得益于部分民众对H7N9的误区有所认知带动了禽肉消费市场,另一方面禽肉市场的平稳和政府的扶持使得今年的禽肉生产有所改观。让我们来分析一下我国家禽生产当前现状以及特色。
1、产业基数大
家禽业有养殖场4000多万个,从业人员7000万人,家禽饲养产值6900亿元,占畜牧业产值的25%。
2、集中度高
禽肉生产集中在山东、广东、江苏、广西、辽宁、河南等省,以上地区禽肉产量占全国的52.9%。禽蛋生产集中在山东、河南、河北、辽宁、江苏等省,以上地区禽蛋产量占全国的56.8%。
3、出口优势明显
禽产品是畜产品出口中的优势产品,出口贸易量占全部畜产品的35.8%。2013年上半年的人感染H7N9事件,使家禽业遭受灭顶之灾,仅家禽养殖环节的直接经济损失就超过600亿元。
2014年以来,人感染H7N9流感病例再次出现,家禽业的损失进一步加重,禽产品价格持续低迷,家禽业面临前所未有的困境。从监测结果看,肉鸡存出栏量大幅下降。2014年2月,肉鸡存栏同比减少27.8%,出栏同比减少30.8%,黄羽肉鸡商品代雏鸡价格和销量分别同比下降56.9%和30.2%,跌至历史最低水平。
养殖场户生产经营难以为继,广东等省出现了大量销毁活禽、禽苗和提前淘汰种禽的情况。大型养殖企业和种禽企业资金链断裂,加之银行机构不愿贷款,部分企业倒闭,无法履行与养殖户签订的合同。2013年国家扶持家禽业生产,祖代种鸡的补贴政策为3亿元,重点龙头企业贷款贴息3亿元。除此之外,扶持家禽生产还要一手抓疫病防控,一手抓稳定生产,并加大宣传引导,恢复禽产品市场消费信心。