广州生鲜家禽推广上市两个多月以来，市场上供应的生鲜家禽品种也逐步丰富，其中生鲜鸡的整只品种从首日只有6种增加到目前约30种，规格也从开始只有整只增加到半只以及鸡翅、鸡腿、鸡柳等19个不同部位的包装品种。
但生鲜家禽的销售情况并不理想，且出现持续下降现象，目前日均销售量约2,500只，比最初约4,000只下降近四成。其中，江丰实业有限公司日供生鲜鸡量为1,500-1,800只，比之前刚上市量下降约1000只。
冰鲜鸡推广的主要障碍：
（1）市民接受冰鲜鸡必须有一个转变和适应的过程。目前广州的冰鲜鸡消费量约占总量的10%，这样的比例说明市民对冰鲜鸡的接受度还比较低；同时香港推广冰鲜鸡17年，活禽还占将近30%的市场也证明了这一点。
（2）黄羽鸡面临技术加工的难题；黄羽鸡因品种多，体重不一、生产周期不同，口感不同，传统的加工技术较难形成标准化；
（3）冰鲜鸡屠宰加工、运输等都需要冷链，投资很大，而且涉及到流通渠道建设，短期内很难收益；
（4）经过屠宰加工后，作为黄羽肉鸡标志性的表型性状消失，直接影响了消费者的选择倾向，企业缺少品牌标识，销售受到影响。
