“听说猪肉里有钩虫，也不知道是真是假？”8月4日，家住奎文小区的刘女士致电本报热线反映。对此，市食品药品监督管理局和市畜牧局提醒广大市民，没有发现所谓的“钩虫”，市民可放心食用。
4日，市民刘女士在奎文市场买了一些猪肉，但是听邻居说猪肉有钩虫。“一想起来就害怕，不会真遇见‘钩虫’吧？”刘女士半信半疑，在做饭时，特意仔细看了一下自己购买的猪肉，没有发现像虫子一样的东西。会不会这块肉恰好没有钩虫？刘女士还是很担心猪肉的质量问题。
对此，记者采访了市食品药品监督管理局生产科的杨冠山科长，据其介绍，前两天，他们对我市肉制品企业以及以畜禽肉为原料进行加工的食品企业、肉食店进行检查整治，没有发现猪肉里含有“钩虫”的问题。
据市畜牧局动物卫生监督所工作人员许四奎介绍，所谓“钩虫”是钩口科线虫，它一般寄生于肠道中，不会寄生于肌肉内，经高温后就会死亡。他称，多年来我市生猪屠宰检疫从未发现“钩虫”寄生于猪肉中。在此，提醒广大市民，凡是经过检验检疫的猪肉，可以放心食用，不要相信谣言。
