为保证生猪供应稳定,减少猪周期对养殖业的影响,我国一直致力于规模化养殖的发展。据农业部统计,2013年出栏500头以上的养殖场超过25.5万个,生猪规模化养殖比重达40.8%。这表明,我国在抵抗疫病风险与市场风险能力不断增强,对市场供应趋于稳定。
但现阶段受高温天气影响,生猪生长速度放缓,加之长途调运能力下降,导致猪源供应有限。国内生猪价格呈现持续上行态势,价格由7月1日的12.9元/公斤涨至31日的14.4元/公斤,涨幅为11.63%。由于屠宰企业收购较为困难,不排除后期猪价仍存有上涨可能。
建议养殖户应适时出栏,避免高温天气对生猪所造成不必要的损失。