生猪养殖在国内已经越走越成熟,现代化的生猪养殖规模化程度越来越高,现代的养猪模式也就导致生猪养殖要更多的考虑猪场建设问题。如何对猪场进行合理的建设与规划也就成为现代养猪的关键问题。随着当今养猪现代化进程的加快,养猪业面临许多必须解决的问题,且疫病肆虐,只有从多方面、全方位着手,精养细养,走规模集约化的道路,才能保证现代化养猪业的健康发展,实现养猪创效益的宏伟目标。
一、生物安全体系的建设,这也是健康养猪的首要解决问题。
1.猪场的选址
首先考虑水源充足卫生,电力充足,环境清幽,没有工业污染的地方;排水方便,以半坡地形为最好;交通方便且远离居民区,不会污染居民区的饮水源;离主要公路、铁路至少1km以上为最佳;同时还要考虑今后污水的净化处理和利用问题,尤以种养结合,建立沼气利用设施为最佳。
2.猪场的合理布局和优良配置
必须从上风口处以种猪-保育-育肥三点式分区生产,三区间隔至少500m以上;出猪台必须在围墙外,避免场外车辆入场;猪舍走向应以东西走向向东南方向偏离15度建造,这样才能保证夏天太阳不会直射舍内猪体,冬天不会受西北风的侵袭;猪舍内净空高度至少3.5m以上,最长不超过50m为佳,栋与栋之间间隔25m左右,根据地形合理规划建造,以品字形排列为最佳。可以考虑饲养员饲养管理操作方便快捷,省工省时,在建猪圈时,每圈从饲料堆放间(即进门的小消毒池处),也就是冲粪沟的阀门处,每圈依次递减(限位栏1cm,保育舍3cm,后备区、配种舍和肥猪舍5cm;产房如果是采用产仔高床则保持产床水平,产床下水泥斜坡要求光滑平直,便于搞清洁卫生时好冲洗;前后走道应与产床水平且比产床下口低10cm,粪沟三分之二在产床下,母猪从后门进前门出便于搞好清洁卫生,这样仔猪又不易从中间走道钻入产床下面);猪圈内地面应保持3%~5%的坡度,低于3%不利于水流出,不能保持猪圈内干燥温暖,且不好搞卫生;超过5%则不利于猪只睡眠,并使猪只肢蹄病发生率增加,影响猪只生长发育。
由于猪只本身具有爱好清洁的三角定位性,且易在潮湿的地方排粪尿,一经固定,很不易改变,所以饮水器应安装在排粪区的侧墙上,并隐藏在墙面内,可以避免划伤猪只及猪只戏水,同时应在各个猪舍考虑安装高低不同的两个饮水器,要求不在同一条垂线上并相距45 cm~50cm(高度以猪只喝水时头稍向上仰,饮水器的水不会随嘴角流出为佳),保育区饮水器离地面20cm~40cm,肥育区饮水器离地面40cm~65cm,后备区和配种区饮水器离地面60cm~75cm,如果有些猪只过于弱小过矮,可在地面垫一块小砖或小石板,便于小猪脚踏在上面去饮水。舍外水管必须埋入地下,避免夏天太阳曝晒进水管后造成饮水困难。
从饲料房出来后经场区中央大道到达各区各舍可建成2%的缓坡,便于斗车拉饲料(走下坡路时省力些)和排污沟的建造;室外散水和粪沟应在屋檐滴水之内,实现粪便与雨水分流,减少环境污染和减轻对粪水的处理难度;在全场污水处理口进行固液分离,并利用产生的沼气回收利用能源,粪渣和沼液用于农业生产,使种养循环、良性发展。在房顶上安装喷淋装置和在猪舍前后安装排风扇或湿淋降温系统,所有的门窗既能全敞开(门窗直接开到地面,猪栏为栅栏式),又能完全密闭,做到冬天能保温,夏天不酷。
3.建立防疫隔离沟/带
在猪场周围围墙外5m~10m处修建防疫沟并错窝种植三排常绿高大乔木(如香樟、小叶桢楠、白果、桂花等),猪场建好围墙、防疫沟、防疫带可防止外界人员、动物入内,从而防止疫病传入。在猪场主走道两侧也可种植常绿高大乔木(如香樟,香气可驱蚊,又不易被大风吹翻而打坏猪舍),各舍中间的隔离带可种植官西蜜柚、香蕉、巨峰葡萄等遮荫和美化环境,又丰富了职工的物质和精神生活。