我们知道疫病是生猪养殖的四大风险之一,但同时也是影响猪价的一把双刃剑。曾经有一位业内人士疾呼:“如果猪病防控不住,生猪价格谁也控制不了。”冯永辉老师也曾说过,疫病是猪肉市场的最大威胁。因为疫病会直接影响存栏结构,影响市场的供应量,最终造成猪价的大起伏。
为什么说生猪疫病是影响猪价的一把双刃剑呢?生猪疫病的发生因情况不同会对猪价造成两种波动:一种是疫病发生导致猪只大面积死亡,减少市场供给,推高市场价格。另一种是,生猪疫病的发生导致其市场需求减少,即消费者们不敢买猪肉,出现生猪供给过剩,价格下跌,最总就是所谓的暴涨暴跌良种局面。
不过无论是哪种结果,受益的都不是养殖户,即使价格暴涨,一场疫情来袭,没有几个猪场能够幸免的,所以我们的盈利还是很小。
对养猪业每年疫病防控政府每年有上百亿资金投入,然而中国养猪业的疫情依然强势不减,猪病来的时候依然束手无策。一些业内养猪人曾呼吁,要改革猪病防疫体质,政府不应该大包大揽,而应该放手让市场去做。