我国具有悠久的养猪业历史，是一个养猪大国，但非养猪强国，却是猪肉消费者大国。养猪已成为畜牧业的支柱产业，对于农业经济发展、农村产业结构调整和农民收入增加发挥着巨大作用。猪肉产品在人们日常膳食结构中的比例愈来愈大，猪肉产品的安全和卫生问题也已成为社会共同关注的焦点。因此，改变传统的养殖模式，大力推进健康养殖，生产出优质、安全的猪肉产品成为广大消费者关注的问题。
我国养猪业现况
1、 从养猪方式上来看
据悉，我国目前养猪散户和规模猪场数量在6100万个以上，其中年出栏小于500头的散户个数竟然高达99.60%，年出栏大于500头的规模猪场仅占0.40%。散户饲养的比重很大，规模化、区域化程度有待进一步提高。
规模化猪场在环保上也存在问题，一些养殖小区建筑用地难以落实，特别是一些地区还收取土地使用费，贷款手续繁琐，这些问题制约了规模化的发展。
2、 从出栏量上来看
近几年我国生猪出栏量一直保持在6.6亿头，2013年却高达7.15亿头，出栏量在500头以上的规模猪场约占35%左右，而出栏量在500头以下的散户却占有市场65%的份额。散户还是贡献主体。
3、 从生产水平上看
目前，我国能繁母猪存栏5000万头，每头能繁母猪年均出栏13-14头左右，和世界先进国家的25头生产水平相差甚远。我国养猪生产水平近几年逐步接近世界水平，生长速度慢、饲养期长、设备利用率和经济效益低等问题都在逐步得到改善，但同世界发达国家相比仍然存在较大的差距。
