在津南区毛家沟村，天津联起珍禽养殖联合社的特种养殖已经探索了三年时间。从起初的孵不出蛋，到现在的蛋雕工艺品远销山东、江苏多地，联合社的珍禽养殖之路似乎可以给予很多农户在养殖方面新的思考。在今天的节目中，我们一起来了解一下。
天津联起珍禽养殖联合社成立于2011年，是由畜禽、粮食、果木种植、水产养殖等五家合作社联合成立的，主要从事基地珍禽的驯养、繁殖等工作。
由 于合作社的组成成员有着各类养殖种植经验，对于起初引进的蓝孔雀、非洲鸵鸟的繁殖并没有过多地投入精力，联起珍禽养殖联合社负责人李丽介绍说：“那时候 想，跟孵化鸡鸭都差不多，也不会有太大的技术障碍，但真正实际操作，意想不到的困难就出现了。我们第一次，上了30个鸵鸟蛋，基本都没孵出来。”
那时候，作为津南区珍禽养殖业的先驱者，联起珍禽没有任何经验可循，购进的每只鸵鸟蛋将近70块钱，30只蛋都没有孵出来，损失了2000多块。
社员们开始找原因，大家一致认为，“种苗混养”是问题的根源。“开始时购进了10个，后来又购进了几只种苗，把它和原先的混养在了一起，可能因为不是一批的，养在一起出现打架现象，影响了种蛋的受精率。”
通 过咨询当地农业部门，联合社的研究结论得到了肯定的回答。在专业部门的指导下，合作社更加重视“引种”和“公母配比”，几名负责人通过分析全国市场，也更 加看准鸵鸟的销售市场，对于这种珍禽的产蛋表现，还派专人做好实验记录。“一定要按照‘公母比例分配’，分开养，要按照1:2或1:3比例，分开，种蛋的 质量就能提升上去。现在，通过两三年的繁育、实验，还是有突破。原先津南区这里，据我所知，还没有孵化出来鸵鸟的。”
目前，驯养的鸵鸟大多 在固定的产蛋棚内，饲养员可以放置空蛋壳进行诱导，在产蛋前，雌性鸵鸟往往表现出紧张或者躲避他鸟等状态。一般来说，鸵鸟多在下午三点到六点产蛋。通常一 个产蛋周期里，每两天产蛋一枚，产蛋八到十五枚之后，需要休产一周再开始下一个产蛋期，但也有停产一到两个月的，也有连续产蛋四十枚后休产的。一般在高温 高湿季节，这个间歇要更长一些。
观察到鸵鸟的产蛋表现，联起珍禽合作社还在种蛋消毒上总结经验，比如说，饲养人员应及时收集并且用消毒纱布 包取，严禁用手直接触碰蛋，尽可能精细地擦去泥沙物，等等。负责人李丽说：“在种蛋消毒方面，注重种蛋的品质，它的蛋不能让外面的病毒侵入，如果孵化中蛋 着地了，又不能很好地清理表面的污染物的话，即便是孵化出来，可能也会影响到小鸵鸟的成活率。”
今年，联起珍禽养殖联合社的鸵鸟孵化有了突破性的进展，截至目前，已经成功孵出五十只。
对 于人工驯养的鸵鸟蛋，合作社有着更长远的打算，李丽说，近两年已经开始逐步尝试，“鸵鸟蛋的销售空间还是比较广泛的。因为鸵鸟蛋是世界上最大的禽类蛋，很 多人很好奇。除了消费以外，我们发现的鸵鸟蛋壳也是档次较高的工艺品——蛋雕工艺品。我们这社员里还有几名能工巧匠，可以把蛋壳通过镂雕、彩绘，做成工艺 品后，销售出去。”
目前，联起珍禽还在网络上注册了网站，进行蛋品销售推广，利用津南区民间工艺展、特色商业街区契机，参与农家工艺品售 卖、义卖活动，而联起珍禽的鎏雕蛋艺、彩绘蛋艺也受到了山东、北京、江苏等多地销售商的青睐。有条件的养殖户也可以加盟合作社的珍禽养殖，形成统一收购、 加工、包装的模式，共同拓宽致富路。