市场上的价格也是有高有低，因为养殖的区域不同，品种不同，所以肉牛的价格也会不同。怎样才能选好肉牛呢？比如西门塔尔牛，带花的不一定是西门塔尔牛，但是西门塔尔牛一定带花。西门塔尔牛不仅要有花，还要有好的体型，背是平的，四条腿粗壮结实，体重大，月龄小，这才是好的西门塔尔牛。
近年来，养殖肉牛利润越来越高了，而且产业恒定。养殖肉牛的时候要考虑很多因素，如果某一个因素考虑不到，就有可能造成很大的经济损失。养殖户保证利益的前提就是成本低，这是最基本的。成本太高的话，利益就会低，而且风险很大，卖不了或者得了瘟疫，会造成很大损失。所以在养殖肉牛的每个阶段都要特别注意，特别是在选种时期。当前市场肉牛品种繁多，因为选择牛犊要考虑各种综合因素，而且肯定不会只选择一种品种进行养殖，所以市场上牛的品种很多，为了供应养殖户需求。
现在养牛业越来越发达，农民朋友养殖山东黄牛、山东肉牛已经很火了，主要是养牛行业比较稳定，收入也比较好，所以有很多人都想养牛了。可是你去网上一查，价格五花八门，什么样的价格都有，都在纠结到哪儿买才真实可靠呢？我来告诉你们吧。首先打开你们的地图，查看你买牛的地方和你本地的距离，然后看看对方卖的价格是多少，再到自己的市场上去打听一下当地的价格，然后对比一下，价格绝对不会相差很大，这个一定要明白。其实价格便宜不一定是好事，很有可能那是不好的肉牛，如果你去问价格，有人说很贵，你肯定会 心里想，这么贵，到别处去问问，其实他告诉你的价格是真实的，是你想错了，古时候不就有话说“忠言逆耳”吗，一分钱一分货，现在的社会就是拿钱说话，千万别为了贪小便宜吃大亏啊，要想买好牛就别贵。
