记者从市统计局获悉,今年以来,受多种因素影响,猪禽产业发展经历了一定波折,养殖效益有所下滑,全市畜牧业生产发展呈现缓慢下滑趋势,但这在一定程度上也反映出苏州市畜牧业产业结构正在发生变化。
■生猪生产总体平稳,但养殖利润下降
尽管2013年生猪市场行情较为低迷,盈利水平偏低,但经过数年的养殖结构调整,全市生猪产能产量总体趋稳。上半年,全市生猪出栏13.3万头,同比增长1.9%;季末存栏18.2万头,同比下降5.4%,其中能繁母猪1.85万头,同比下降9.3%。
自 去年12月以来,猪肉价格持续下降,而同期饲料价格基本保持稳定,生猪养殖已接近盈亏平衡点,生猪养殖利润空间较窄,从而影响了养殖户的养殖热情。业内人 士分析,猪肉价格下跌的主要原因包括:集团性猪肉购买量明显减少,餐饮、酒店等行业猪肉需求量明显下降;气温逐渐转暖,生猪需求不旺;居民消费结构变化, 替代品增加,市场猪肉消费需求量萎缩。
■家禽生产明显下滑,但养羊的人多了
作为畜牧业的另一大支柱,根据统计,今年家禽存 栏、出栏明显回落。上半年,全市家禽出栏780万只,同比下降25.0%;季末家禽存栏361万只,同比下降34.1%。规模养殖户和生产经营单位数量下 降。据畜禽监测数据显示,上半年,我市家禽规模户和生产经营单位共41家,同比减少25家,减幅达37.8%。养殖户补栏积极性不高。
与家禽生产明显下滑不同,我市羊的养殖量上升很快。上半年,全市羊出栏1.95万头,同比增长54.8%;存栏3.05万头,同比增长27.1%;羊肉产量347吨,同比增长50.9%。增长较快的主要原因是东林生态养殖专业合作社养殖成效显现。
■鼓励养殖户走循环生态养殖之路
“事实上,畜禽养殖业的转变对太仓来说是件好事。”市农委相关负责人表示,养殖量下降除了市场因素外,主要是由于近年来我市花大力气对养殖业进行结构调整,整治垃圾猪等非法养殖,鼓励生态养殖。
据介绍,目前太仓畜禽养殖规模已经处于饱和状态,市农委更多地鼓励合作社、规模养殖户走循环生态养殖的道路,进一步压缩粗放型的畜禽养殖规模,减少畜禽养殖业对环境的破坏。
双凤镇家禽养殖大户顾金华从去年开始有了转变:缩小养鸡规模,并开始养羊。“低端的家禽养殖没给农户带来多大效益,反而污染了周边环境。政府也鼓励我们发展附加值高、生态的养殖业。”
市农委相关负责人介绍:“对于科技型、生态型、高附加值的畜禽养殖,我们是支持的,而且会给予补贴,畜牧业也要走转型之路。”