陕西省物价局价格监测分局发布信息，目前市场生猪存栏量仍偏大，加之肉类市场进入消费淡季，猪肉终端需求低迷，各屠宰和猪肉收购企业顺势调低收购 价。预计后期生猪、猪肉价格仍呈下降走势。监测显示，1-6月份，陕西省生猪、猪肉价格总体呈下降走势，猪粮比价连续5个月低于盈亏平衡点，生猪养殖户 (场)出现不同程度的亏损，生猪价格下降趋势不减，应引起相关部门重视。
分析认为，造成上半年我省生猪、猪肉价格呈下降走势的主要原因 是，2013年底国内生猪存栏4.57亿头，环比增长2.50%，能繁母猪存栏超过4900万头，国内生猪产能仍处于较高水平。加之今年春节前猪肉消费比 去年同期下降，猪肉价格在春节前消费旺季不升反降，养殖户的预期落空，一部分养殖户集中出栏，甚至出现恐慌性抛售现象;另一部分被迫延长育肥生猪的出栏时 间，加大了生猪的存栏量。
另外，受政策调整等因素影响，集团性猪肉购买量明显减少，餐饮、酒店等行业猪肉需求量明显下降。加之部分生猪屠宰 场、屠宰企业采取“压价逼量”策略，趁机联合压价，生猪出栏量增多，导致生猪价格再次下跌。另一方面，养殖户观望情绪仍然浓厚，再加上毗邻省份生猪需求不 旺，生猪外调不畅。
此外，市场供求失衡，也造成生猪与猪肉价格下降趋势不减。据统计，去年国内猪肉产量5493万吨，同比增长2.80%， 生猪出栏量首度突破7亿头。猪肉进口量高达58万吨，同比增幅超过10%。与此同时，居民消费结构变化，市场对猪肉消费需求量萎缩。今年端午期间，生猪销 售曾迎来小旺季，但从生猪市场发展的态势来看，生猪价格仍呈继续下降态势，猪粮比价屡创新低，部分中小及散养户已步入亏损的行列，并有进一步扩大的趋势。
