对于适度规模化,目前急需解决两个问题:一是科学养殖,二是可持续发展。网站曾公布全球顶级饲料公司名单,排名前列的中国本土饲料企业有四大集团,即新希望集团、温氏集团、中粮集团、双胞胎集团。这些饲料巨头,引领着养殖业的适度规模化发展。其标准化的养殖模式已摸索成型,其中有“公司+农户”标准化模式、家庭猪场标准化模式,混合所有制养殖平台模式,都很好的为适度规模化养殖提供了标准化模板。也为促进农村养殖升级、农民致富带来了希望。
温氏引领的“公司+农户”标准化模式
饲料巨头温氏集团,在发展肉猪生产时,通过与农户建立委托生产关系,结成比较稳定的利益共同体,将生产风险和市场风险有效分开,公司和农户的各自优势得以发挥,形成合力,抗风险的能力增强,取得了双赢效果。
温氏集团将他们的这种经营模式称之为“公司+农户”。据温氏集团介绍,他们的做法是:猪的饲养环节交由农户完成,公司提供猪苗、饲料、药物、技术及销售一条龙服务。
在这种模式下,实力较弱的农户投入养猪场地、设备,负责日常的饲养,承担一定的生产风险,但不承担技术和市场的风险。而有着技术、管理及资金优势的温氏集团,则集中精力在品种繁育、饲料改良、防疫药品开发方面加大投入,承担技术风险和整体的经营风险,但省去了大量猪场建设投入和日常饲养费用。这种生产风险和市场风险的有效分离,使双方的优势都得到了发挥,减轻了负担。
公司之所以有能力这么做,是因有较长的产业链条,抗风险能力强。公司有自己的猪苗繁育厂、饲料厂、药厂和销售网络,并与高校合作建立了技术保障、开发部门,可盈利的环节多,在市场变化时,回旋的余地较大。例如,市场肉猪价格下跌时,公司就可从猪苗、饲料等销售的利润中拿出一部分作补贴。