“和普通猪肉相比，每斤售价高4元，这还是推广期的价格，在一些大商场和超市，售价还有大幅超出。每天能卖出一头猪，不管普通猪肉行情如何，‘川藏 黑猪’每头利润能够稳定在400元以上。”近日，四川省成都市某商贸公司总经理薛恒钊告诉笔者，作为公司产业布局的重要一环，第一轮计划的100家生活超 市将在成渝两地全面铺开，同步展开“川藏黑猪”产品的销售，“从5月城南第一家店开始，到第二个月，仅在成都就将有4家店正式投入运营。”
“川 藏黑猪是我团队历时12年精心培育而成，其商品猪肉质细嫩多汁、香味浓郁、回味悠长，可为我省特色生猪产业发展提供优质种源保障。”四川省畜牧科学研究院 的川藏黑猪育种公关团队成员龚建军告诉笔者，川藏黑猪配套系以藏猪等地方猪种为核心育种素材，聚合地方猪种和引进猪种两类遗传资源的优势特色性状基因，经 过12年6个~8个世代的选育，成功育成了5个专门化品系，可满足当前差异化猪肉市场对优质风味猪肉的要求。
龚建军介绍，“川藏黑猪”父母 代母猪繁殖力强，经产仔数达12.5头，配套系商品猪饲料转化率、生产效率以及瘦肉率都表现优异，190天左右就能长到90公斤，猪肉风味口感明显好于国 外种猪，猪肉肌内脂肪含量达4.07%，是国外种猪肉的2倍，硫胺素含量达1.88，较国外种猪肉高54%。在12年边研究边中试推广的过程中，研究团队 联合养殖企业在绵阳、遂宁、泸州等13市（州）建立了中试基地，已出栏商品猪超过30万头，实现新增产值9亿元，获纯收益2.4亿元，社会经济效益显著。
为带动川藏黑猪的发展，在四川省科技厅的牵线下，省畜科院携手四川高金食品公司，以生猪专业合作社为纽带，家庭农场、专业大户等规模养殖场为成员，在省内13市组建了优质猪肉产业联盟。
作为首批加入产业联盟的企业负责人之一，薛恒钊对“川藏黑猪”的发展前景可谓信心十足，他经营的公司目前将所有猪种进行了更换，“现在已经全部是这个品种，预计今年出栏量将达到2万头。结合新开的社区生活超市，下一步肯定会继续扩大养殖规模。”
