第十二届畜牧业博览会期间,北京中农华威制药有限公司总经理陈俊辑接受记者专访,就行情低迷降低成本、中兽药的加工工艺以及兽药行业电子商务发展的障碍等问题进行了深入地采访。
记者:现在生猪市场的行情比较低迷,在这样的情况下,大多数的养殖企业大多采取减少动物保健和疫苗的使用以此来降低生产成本,这种做法是否正确呢?
陈总:从行业局势来看,这种现象普遍存在,众多兽药企业的销售业绩下滑,也能反应出养殖企业正在采取措施,保证企业效益。采取这种方法降低成本,是维持生存的一种方法,可以理解。但是如果简单的放弃使用药品和疫苗预防和控制,那么猪的生病和疾病就更多了。如果说一头猪还没有到出栏的时间就死掉了,它的损失和比一头猪到出栏的时候去卖掉,损失更大,这时候就会出现想降低成本,反而增加成本的现象。
记者:刚才陈总已经给介绍了养殖户目前采取的减少保健品和疫苗的方法降低成本,反而是增加了成本。那么面对这种挑战,作为养殖户应该怎么去做?
陈总:规模猪场要降低成本,更要把养殖、免疫程序做科学,把保健程序做完善,精细化管理,科学的降低成本。
第一就是在养殖流程的关键环节方面,精细化管理。从种猪引种一直到成猪出栏整个管理的过程,要精细化管理;第二是直接成本管理。在饲料管理方面,饲料占整个成本的80%,从小猪、大猪的饲料购进和配置过程,做好性价比平衡。疫苗和保健品等其他成本相对占的较少,百分之十不到。在疫苗和保健这一块也需要细化管理,对于本地没有发生疾病的苗、可以取消的苗在特殊时期可以不用。在这里还需要说明:在保健程序上面,适用于别人的不一定适用于所有的猪场。所以说技术员要选用适应于本场,适用于自己养殖场的保健产品,这包含疫苗和兽药等保健产品。
记者:目前抗生素的滥用不仅给养猪业也给人类带来了巨大的威胁。中药作为我国具有特色的医疗保健资源,目前广泛应用于动物的养殖。中兽药的加工工艺对兽药真得有影响吗?
陈总:中药作为我国独具特色的保健资源被广大养殖行业所看重,这是普遍认同,也被一些人称为趋势。在食品安全越来越被重视的情况下,人类面临的生存和生活品质日益被重视的今天,滥用抗生素绝对要杜绝!但抗生素要被完全取缔是不太现实的,中药在某种程度,不可能完全取缔抗生素,因为中药的保健作用虽然不可小觑,但真正的作用时效还有待完全检验。中药作为保健预防和辅助是值得推广的,中兽药的加工艺对药效的影响也日益被大家所重视,尤其是超微和提取工艺是被时下所推崇的。不过就目前中国的养殖行情来说的话,养殖讲究效益、讲究效率,疾病在来的比较快的状态下,仅仅用中药可能不能及时解决问题,在这种情况下,那么就必须要用中药和西药,西药作为一个补充,让疾病做到一个控制。在保健方面,中药作为保健辅助应用,效果比较好!
记者:中西结合,降低成本,是养殖业保健的基本点。您刚才已经提到了关于兽药的加工工艺,目前比较超前的有超微粉的粉碎、提取,然后还有就是发酵提取。那目前中农华威是处于那种工艺水平呢?
陈总:中农华威在发酵这一块还在探索、试验阶段,在提取这方面做的不错。有几个产品投放到市场,效果很好,目前比较受养殖户的欢迎,也给部分的猪场解决了一定的实际问题。这两个产品是:圆蓝净和圆环净。
记者:目前来说超微粉粉碎对外宣传的比较厉害。发酵这一块,相对沉默状态,它两者之间有什么区别吗?
陈总:超微粉在部分市场上有很多宣传,但大多只停留在宣传,实际产品还是一种普通的机器粉碎。真正的超微粉技术是破壁技术,对设备要求很高,不仅仅是价格,设备精准程度高。而提取是一种生化过程,通过提取的过程,再有效成分释放,提取和超微是两个不同的过程。一个是物理过程,一个是化学反应过程。