根据统计局数据计算得知，2013年中国人均肉类消费量为61.5公斤，猪牛羊禽肉产量8373万吨。人们的饮食习惯和身体所需营养决定了我们必须 每日进食一定量的肉食，因此这成为了肉食消费量的潜力值，而养猪人相信，以中国人口基数的潜力，生猪饲养是很有前景的朝阳产业。
产能值 生猪产能的标示
海 关数据2月份显示2013年，我国累计进口猪肉52.2万吨，价值9.8亿美元;进口平均价格为每吨1878.4美元。如今国际化接轨促进生猪饲养模式的 转变，而集中化喂养更方便了计算生猪总产量并对未来所需猪肉的分量进行估算，从而决定增减生猪产能。这意味着，次年的生猪产能只是一个标示性的存在，并不 是说当下消费不了那么多。
消费量 未来市场前景可观
根据USDA今年5月推出的预测报告，2013年中国的猪肉消费量预计将 达到5261.5万吨，占全球猪肉消费总量50.2%，远高于第二大的消费地区欧盟27国和第三大的美国。虽然2013年的生猪市场确实惨淡，但从其他方 面获知的信息看来，受伤严重的大都是小散，真正的猪坚强并未受到致命的打击，要不然，产能如何还能过剩？所以，与其关注各种纷扰的产能数据信息，不如把握 当下的生猪市场，好好饲养，等待下一次的猪价上扬。
