迟开档、有私宰、卖活鸡、无鸡卖……7月1日，佛山生鲜鸡上市第一天，出现了各种情况。记者从凌晨6时多到下午6时多，分多个时间段走访市场，不仅看到多个市场无鸡可买，还看到在城南市场、普君市场出现“三无产品”的私宰鸡等。对此，相关部门称已经掌握到这些情况，昨日下午多部门召开了协调大会，将会重点解决生鲜鸡配送问题，确保各个市场生鲜鸡的供应。此外，从7月2日起，还将开展为期10天的突击检查。
现象一：
有档主比平时迟开市
早上6时31分，记者赶到惠景市场，很多菜档档主都在运货、整理上市的蔬菜，位于市场左侧的4个鸡档档口却空无一人，崭新的冰柜搁置在门口显眼的地方，里面也没有生鲜鸡。“平时他们6时多也到了市场，今天可能要比较晚，现在应该都去拿货了。”附近的菜档档主告诉记者。
记者随后到了规模较大的城南市场，那里已十分热闹。多个猪肉铺、菜档和鱼档都在忙着做生意，但是七八家鸡档仍没开市，仅有一家有鸡肉可卖。
“他们都去进货了，不知什么时候能到。”城南市场的一家鸡肉档主说道。上午9时半，城南市场其他的鸡档档主都未见踪影。
随后，记者再次来到惠景市场，发现有两家档主开档，但是开档时间比平时晚了一个多小时。在城南市场、新鸿业市场、同济市场也有多个档主全天都没有开档。
现象二：
城南市场 普君市场有档主卖私宰鸡
早上6时54分，在城南市场，记者发现有一家有鸡可卖的档口，但鸡身上没有“三证一标”，档主老板说鸡是自己在家屠宰的。
“这些鸡都是今天早上杀的，很新鲜。”档主说，没有说不让自己杀，只是不能够在市场上杀。当记者询问其为何不到屠宰厂统一杀，他表示自己杀好拿过来卖就可以了，他隔壁几家都还没来，估计拿货比较麻烦。
记者从该市场管理方了解到，这家鸡档的鸡是前日没有卖完的，一大早就自己在家杀好拿到市场来卖。
随后，记者走访发现，私宰活鸡在普君市场更为普遍。整个市场十多家鸡档，实际上只有两家鸡档售卖的鸡爪上有二维码脚环。
当记者询问为何光鸡上没有脚环时，一位档主非常不耐烦地说：“我们自己家里宰杀的，全部有检验检疫证明，没有脚环的。”
现象三：
一些档口无鸡可卖
在等了近一个多小时，记者发现惠景市场的两家档主没有鸡可以卖，因为他们和其他市场的档主一样，拿不到货。“我早上5时多就去中南批发市场拿货，批发市场那边不给开具‘三证一标’，连平时有的《动物检疫合格证明》都不给开，只有检疫证。”惠景市场档主的梁先生说，他一大早赶去中南批发市场，但到7时多都没拿到货。
梁先生和七仔鸡档的老板都表示，因为没法拿到“三证一标”的鸡，他们只好空手而回。下午4时，记者走访新鸿业市场、惠景市场发现一些档口仍“无鸡可卖”。
现象四：
“冷藏”设备未到位
在城南市场卖私宰鸡的档位，老板向记者“推销”：“我没有冰柜，鸡是现杀的，很新鲜。”记者看到该档位没有任何冷冻设施，按照相关的要求城南市场的冰柜暂时还没有到位，必须要用泡沫箱加冰的形式来保证鸡肉的新鲜。
在普君市场，记者看到并不是每个鸡档都有统一购置的冰箱。“厂家送货只送了一半，后来就说不够了，所以有三四个档口都没有冰箱。”经营鸡档多年的珍姐昨日拿了80只生鲜鸡，但却没有冰柜储存。而该市场的另一出口处，个别停业的鸡档中也没有看到冰柜的踪影。
探因
为什么有鸡档档主拿不到货？
有屠宰点统一配送车没到位
“三证一标”开不全 无法出货
昨日惠景市场、城南市场等出现“闹鸡荒”，但是同济市场、普君市场等大多数市场的生鲜鸡肉如期上市，为何会出现不同的情况呢？鸡肉档主称中南批发市场不给他们开具“三证一标”的证明，导致了无法进货的情况。而能够进到货的都是到桂江批发市场拿货。
为此，记者联系了中南批发市场的家禽屠宰的相关负责人魏为浩，他表示确实存在这样的情况，原因是中南批发市场只能开具“二证一标”，还有一个证需要农业部门开具，但是由于中南批发市场没有统一配送的冷柜车，这不符合佛山试点活禽统一屠宰的要求，因此农业部门不会开具此证件。
“我们主要是做批发市场的活禽屠宰，企业没有专门购置配送车，都是档主过来自取的。”魏为浩表示，禅城区试点要求是“统一屠宰”和“统一配送”，由于无法做到后者，这就意味着以前到中南批发市场进货的档主无法顺利地拿到货，他们只能改到有配送车的桂江市场拿货。但是不少鸡档档主称，桂江距离比较远，成本难以接受。
之前在6月26日，佛山家禽统一屠宰活动进社区的活动上，记者对3家定点企业中有两家企业没有配送车的问题，采访部门相关领导，这是否意味着就只能到桂江家禽屠宰厂宰杀，部门方面则给予了否认，表示将会尽快督促另外两家企业在配送车方面尽快解决。然而直到生鲜鸡上市的第一天，这个问题却依旧悬而未决。
部门回应：今起开展为期10天突击检查
在生鲜鸡上市首日，最大的问题就是配送混乱，出现有市场“无鸡可卖”的情况。
昨日，记者从禅城区食药监局方面了解，出现这一问题的原因存在多方面。“有的档主前一天卖活鸡销售特别好，今天可能暂时没有进生鲜鸡，有的档主确实是因为中南批发市场无法提供统一的配送车，拿不到货。”相关负责人表示，昨日下午食药监局、农业局以及3家定点屠宰企业已经开了协调会议，对于首日出现的问题将会逐步解决。
对于有市场出现私宰鸡或是卖活鸡的情况，食药监局方面称目前只能以劝诫为主，暂时没有强制的执法，从今天将启动为期10天检查活动，每个市场都会突击检查。
同样，农业部门方面表示，实施首日确实出现了“配送”混乱方面的问题，在昨日的多部门协调会上已经明确解决这一问题，责令家禽屠宰企业要尽快解决配送车的问题，确保102个市场生鲜鸡的上市。