深圳市经贸信息委日前公布，从7月1日起，深圳将启动生鲜鸡试点，包括家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市工作，违规销售和宰杀活禽的商家将被依法处理，而第一阶段试点区域为福田区。不过羊城晚报记者29日走访发现，福田区一些市场的鸡贩竟然还没收到关于此次试点的相关通知。
禁售活鸡未正式通知
“我就喜欢买这些活的，不知道‘生鲜鸡’杀的时候是活的还是死的。”深圳福田区的许姨喜欢购买活鸡现场宰杀，觉得这样才新鲜有保障，但这种“眼见为实”的活鸡宰杀，或许从7月1日起成为历史——根据深圳市经贸信息委部署，福田区将实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”，区内肉菜市场、超市、餐饮业不得再销售和宰杀活禽。第二阶段试点将扩大至罗湖、盐田和南山区，但试点开始时间另行确定。
郑先生父子在福田肉菜市场经营活禽生意超过20年，顾客一般都喜欢现场选鸡、现场宰杀。对于即将实施的“生鲜上市”，他们显得有些焦虑，表示年初的禽流感令他们损失惨重，现在生意刚刚才有点起色。
“一开始绝对没办法做，按广州那样一天卖十多只鸡，怎么卖？一只鸡的利润很低，冰鲜鸡更低，根本不用做。”郑先生说，路边蹲点卖活鸡的人多，一些人甚至在偏僻的民居里面卖，“政府的执法部门没法管他们，最后就只管我们正规市场”。但他也表示，到目前为止，包括他在内的众多鸡贩还没收到禁售活禽的正式通知，连在哪里进货也不知道，“怎么装修，配怎样的冰箱，政府一点指导都没有，连冰鲜鸡在哪里拿货，怎么配送，也一点没说”。
试点推行无具体时间表
林小姐在岗厦街市经营活禽生意，由于整个市场只有她这一个活禽档口，所以平时的生意还算可以。她表示，前天才收到一份“试点工作方案”和调查表，但具体怎么做，方案里没有详细说明，究竟要不要继续进货，她十分为难，“说星期一要我们将调查表交上去，来访的人甚至都没说自己是哪个部门的”。
福田农批市场是福田区最大的一个农贸市场，鼎盛时期，每日销售500只活鸡。但今年年初的禽流感后，存在了近20年的活禽交易区宣布关闭，取而代之的是目前的生鲜交易区，卖的都是光鸡，但算不算是“生鲜鸡”呢，无论是市场经营方还是商贩，他们都不知道，也是没有收到通知。“我们直接在批发市场那里杀，之后拿回到档口卖。”一位光鸡经营户表示，推广生鲜鸡可能有一点困难，他觉得没必要增加冰柜。
离7月1日还有一天，究竟“生鲜上市”能否如期推行呢？记者拨打深圳市经贸信息委在官网上公布的电话，接线员表示，他们也不清楚。而记者查询得知，福田全面禁售活鸡的消息在本月24日就已经发布，但在走访中，一些市场的商户表示并没有收到具体的通知。有不愿意露面的福田区政府官员表示，借鉴广州的经验教训，他们正在动员街市，希望先搞好试点，但具体的时间表，他们只表示是“近日”。