与五月高涨的猪肉价格不同，随着夏季的来临，猪肉消费量降低，猪肉价格涨速趋缓。也许我们容易把生猪价格和猪肉价格混为一谈，虽然这两者之间有着千丝万缕的关系，但是他们确是两个不同的概念，要不怎么会出现在生猪价格跌至谷底的时候，市场市民买到的猪肉价格却并不便宜的现象呢?
猪肉价格的波动，常常能牵一发而动全身，因为它一头连接的是养殖户的利益，一头连接的是无形的市场，它的变更最终影响是这条产业链上的多有人。价格的变动可以调节需求，可以调节供给，可以使资源配置达到最优状态。甚至有网友戏称：中国的CPI变成了中国猪肉指数。其实总的来说还是猪周期的问题，猪肉的价格不仅有一个宏观的趋势，而且存在小范围的波动。
市场经济本就是适者生存，作为养殖户我们就像是一个终身战士，与这场无休止的猪价“拉锯战”博弈。最好的武器以及最大的弱点就是：生猪出栏价格，生猪养殖成本。这就是为什么有的养猪户在这个过程中赚了钱，而有些养猪户却血本无归。
