近日，广东省佛山市农业局公布，市推进家禽集中屠宰试点工作联席会议最近先行认定首批3家临时屠宰企业，作为我市家禽集中屠宰试点。同时，今后将进一步规范这些临时屠宰企业管理，保障家禽集中屠宰试点区域的家禽产品质量和供给。
结合现状，我市采取边规划、边试点、边建设的模式加快家禽集中屠宰企业建设，在全市规划设置5~10家定点屠宰企业。目前，南海区桂江家禽屠宰厂（南海区大沥烧卤制品有限公司）、佛山市中南农业科技有限公司（家禽集中屠宰区）、南海区黄岐永盛三鸟批发市场（家禽集中屠宰区）等3家南海企业被先行认定为我市家禽集中屠宰试点工作期间第一批临时屠宰企业，有效期至2015年12月31日。
其中，南海区大沥烧卤制品有限公司现有4条家禽机械化生产线，每日家禽屠宰能力可达10万多只，基本能保障禅城试点区域的供应。该公司预计明年6月前可完成二期建设，届时将拥有11条家禽生产线，每日屠宰量可达20万只。