对于养猪行业来说我们预测靠的是什么?“数据”。大国不能不识数,说话不能没证据,也许对于各界对猪价的预测言论来说他们唯一的根据以及证据就是数据这个概念。然而在信息传递相对较快的今天,在无法获取准确统计数据的情况下,要准确把握行情走势相当的困难,更何况养猪业的市场风险有时候不是按数据出牌的。
生猪养殖链上的经营者素质参差不齐,既有正规的对消费者负责任的加工企业,也有见利忘义的不法投机商人,猪肉的食品安全问题就成了养猪业一个不折不扣的市场风险。对一些大型企业而言要求他们平衡市场猪价是不可能,价格崩溃时他们往往是竞相压价,以获取更加巨额的利润,也许无所谓对错,因为这是商人的本性。
我想今年在猪价最低时期,养殖户最棘手的问题就是母猪去留的取舍,薄弱的经济基础不容许他们长时间的等待观望,没有资金维持,哪怕正在盛产期的母猪也难逃厄运。猪价喜怒无常,行情动荡不安,看似平静的湖面上孕育着未知的风险,对于有责任的人是时候承担重任了。