近日八里桥市场牛羊肉可追溯交易大厅正式投入使用。市场制定实施了牛羊肉肉进场交易的准入标准,开发出一套集理货、交易、结算、质量追溯于一体的综合商务平台,从入场牛羊肉的索证索票、电子悬轨秤自动称重,到电子交易统一结算,一旦出现问题牛羊肉,消费者可及时按销售小票追溯源头,通过实行电子化交易结算,加快了商品交易的速度,保证了交易双方的资金安全,有效的保证了交易商品的质量安全。八里桥牛羊肉批发厅拥有固定经销商42户,通过可追溯系统交易牛羊肉后在厅内经营,保证肉品安全。相比过去传统手工交易模式,可追溯系统的应用使牛羊肉上市量多了一倍,突破历史新高,充分体现了现代化交易模式的优越性。