如今的生猪养殖业面前就横了一座很难跨越的大山。其实影响生猪养殖行业的因素太多了,导致问题也是千头百絮。从今年猪价的暴涨暴跌中就可以看出,市场走势偏离了正常的轨道,加之猪肉安全问题时有发生,生猪养殖的前景是在不容乐观。
就拿猪肉安全这个问题来说,它也是制约这个行业发展的最大问题之一。无论是上市企业还是小散养殖户,在这个方面的都不能打满分甚至是不及格。
养猪业不断发展,规模化、科学化养猪已成为趋势,然而科学的进步却没有打退疫病的侵袭。生猪疫病问题仍然是养殖行业面临的最为严峻的挑战之一。生猪养殖、屠宰、加工各方面的安全隐患造成了百姓的消费恐慌。试问猪肉不安全,何其谈发展。似乎可追溯体系并没有吓退不良猪肉的滋生,专家直言数据库建设滞后,我国追溯体制的建设没有达到预期效果,追踪和追究并没有落到实处。很多人表示还是科学化发展力度不大,然而这个过程的演变不是喊喊口号就能完事的。