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一些大中型酒店对猪肉的消费却走向低靡

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-06-10  浏览次数:181
核心提示:看看这愁眉不展的模样,济宁泗水的方其林,眼下正思量怎样处理猪栏里的这18头猪。方其林已经养了五年猪,眼下,是他5年来,遇到的最差的行情。 济宁泗水县汉舒村养猪户方其林:“往年是过了春节,涨涨落落,总能能有往上涨价的时候,但今年光是继续落价,以为清明能好转,没想到到现在一直跌。” 今年年后生猪价格一路下滑,眼下快到清明了,不仅猪肉价格下跌,连来收购生猪的都少了! 泗水县汉舒村养猪户方其林:“前段时间生猪每斤5块2,后来生猪每斤5块,现在直接没人来了。” 避免继续赔钱养在圈里不如提前屠

看看这愁眉不展的模样,济宁泗水的方其林,眼下正思量怎样处理猪栏里的这18头猪。方其林已经养了五年猪,眼下,是他5年来,遇到的最差的行情。

济宁泗水县汉舒村养猪户方其林:“往年是过了春节,涨涨落落,总能能有往上涨价的时候,但今年光是继续落价,以为清明能好转,没想到到现在一直跌。”

今年年后生猪价格一路下滑,眼下快到清明了,不仅猪肉价格下跌,连来收购生猪的都少了!

泗水县汉舒村养猪户方其林:“前段时间生猪每斤5块2,后来生猪每斤5块,现在直接没人来了。”

避免继续赔钱养在圈里不如提前屠宰

栏里的猪眼看着一天天跌价,但饲料还要照常喂,为此方其林每天还要再赔上60块钱饲料钱!每头猪每天要吃大概5斤饲料,价值8块钱,长的肉却只有一斤多,按每斤猪肉5块钱算的话,一头猪一天还要赔上3块钱。

泗水县汉舒村养猪户方其林:“每天要赔60,哪有其他收入啊,愁也愁死了。”

莱芜生猪养殖户魏广钦,生猪存栏量有九百多头,买一头小猪,成本在二百六十块钱,喂粮食把猪养大,还需要八百多元。

生猪养殖户魏广钦:“这些猪五个多月能长二百斤沉,一头猪现在的价格在五块二每斤,卖一千零二三十块钱,再加上疫苗,要我自己算算是赔。”

栏里的猪,身价一天天在下跌。收购商能早来收走,这损失还能减少一部分。不过,对养殖户来说,上门的那些"贵人们",今年也都少见了。

养猪户天天盼着收购商,收购商咋就不来了呢?方大哥给一个收猪的屠宰户打了个电话。

生猪收购商:“现在家里还有猪,来不了。”

方其林又给泗水县一个规模稍大点的屠宰户,对方说,自己手里还有前几天的猪肉,没卖出去呢。

生猪收购商:“可能是供大于求吧,我手里猪肉8块钱一斤,便宜了但是大家吃的并不多,消化不快。”

收购商不来,养殖户自己动手。在莱芜市的9处定点屠宰场,每天的生猪屠宰量大大增加。

某定点屠宰场老板李富存:“去年这时候每天也就八十来头,现在接近百十头,有时还多。”

专家分析:生猪价格为10年来最低

生猪价格低的让养猪户心疼,该出栏的生猪却又卖不出去,似乎陷入了一种恶性循环的怪圈,那么为什么生猪价格如此低靡,市场如此疲软呢?我们来听听专家的分析。

山东省畜牧总站畜禽科高级畜牧师周开锋:“现在生猪价格一般在五块一二,好一点的在五块三四,应该是10年来的最低的。”

山东省畜牧局畜禽科,高级畜牧师周开锋,专门从事生猪产销研究。周开锋用专业方法算了一笔账,普通养猪户养成一头100公斤的大白猪,每斤的价格要卖到6块多钱才能保本。但目前出栏价格只有五块多一点,一头猪至少要赔200块钱,而一些大型养猪企赔得更多。

山东省畜牧总站畜禽科高级畜牧师周开锋:“普通养猪户的猪,没算人工,场地,风险等,规模企业得赔300多块钱。”

我们常说物以稀为贵,反过来就是物以多为贱,生猪价格低得可怜,最主要的一个原因就是猪太多了。根据不完全的统计,从2010年以来,我省生猪的出栏数量每年以8%的速度持续增长,2013年出栏的生猪达到了9200多万头。

山东省畜牧总站畜禽科高级畜牧师周开锋:“2009年开始国家出现波峰,原先推出养猪行业的就都回来了。导致现在生猪总体存栏量比较大。”

出栏的生猪越来越多,但受国家政策的影响,一些大中型酒店对猪肉的消费却走向低靡。这也是导致猪肉持续走低的一个主要原因。

周开锋预计,今年一年猪肉价格很难打出翻身仗。许多养猪散户会退出,而一些大型养猪企业也得想办法应对。

山东省畜牧总站畜禽科高级畜牧师周开锋:“委托养殖也好,合同养殖也好,例如金锣企业把猪苗送给你养,每斤大概收是7块,这样你还能赚一百块钱。”

 
关键词: 猪肉 中型酒店
 
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