养了将近20年波尔山羊的季长军,去年开始第一次尝到了羊市场“过山车”的滋味。
“以前,山羊的市场行情非常稳定,上下也就是五、六毛钱的涨跌,只要不出大问题,稳赚不赔。但从去年下半年开始,这种稳定盈利的局面开始被打破。” 新店镇新联村联兴牧业有限公司总经理季长军季长军告诉记者,去年腊月底,大羊规模上市时,价格达到每斤17.5元,按照过去的经验,养殖户都猜测价格还会涨到18元,甚至20元,纷纷惜售,“出人意料的是,不到10天,价格就降到了13元,这是赔血本的买卖。”季长军说。
据他介绍,前些年,小羊羔的价格是一头200至300元,现在一头卖到680元,仅抓羊羔的成本就翻了一倍多,而饲料价格也跟着水涨船高,过去几毛钱一斤的豆粕现在也涨到了一块三四,“那时候的羊一斤卖十三、四块都亏不了,即使损失一二百头也不心疼,现在一斤卖十六、七块都没什么赚头。”季长军说。
“疫 情是造成养殖户这种‘高买低卖零收益’的最主要因素。”新联村第一书记李瑞新告诉记者,从去年开始,包括新联村在内,全镇甚至全县的养殖户都因此蒙受巨大 损失,“先是羊痘疫情,后来是潜伏期的小反刍,一波接着一波,从去年腊月开始,国家明令禁止所有的羊跨省进出交易,到现在市场也没开放。”
“这是前所未有的疫情。”季长军告诉记者,之前他的一个客户,就因为缺乏养羊经验,通过电商随便买进了200头羊,“没成想这些羊都被小反刍的病菌感染,不到一周,就几乎死光了。”去年因为疏忽了疫情防疫,季长军也蒙受了一次比较大的损失。“羊非常刁巧,患病前期是发现不了的,等你发现后就已经是晚期了,基本没得救。”季长军说。
通 常分析,不熟悉市场规则、疫情防疫意识不强是造成养殖户损失惨重的重要原因,而在季长军看来,更深层次的原因在于市场秩序的混乱。他告诉记者,由于这两年 羊的市场行情不错,收入可观,不管是懂行的还是不懂行的都挤进这个行业,无序竞争不断加剧,破坏了行规。“最明显的是:我们到外面都是几百上千地抓,当地 的羊贩子零星收购,集够数目再卖给我们,鱼龙混杂,疫情无法得到控制,还有就是运羊的专用车也不经过消毒,他们全国各地跑,运了羊也传播了病菌,高速公路 上设置的消毒站也是摆设,检测仪器放在那里发挥不了检疫的作用。”季长军说。
“现在市场非常乱,外地的羊老板为了能卖个好价钱,要么给小羊羔灌水,或者干脆注射强力素,抓羊的时候,每只都活蹦乱跳,毛色等卖相都很好,但抓回来过不了多久就一批批地死掉。”李瑞新告诉记者,最近一个月,村里、镇上不断有养殖户无奈地挖坑埋羊。
“跟 他们相比,我这里要好得多,虽然也有一些损失,但总体还有些盈利。”季长军告诉记者,他主要在抓羊、防疫等几个环节处理得当,“到外地抓羊很有讲究,只看 毛色、活跃程度这些卖相,判断不出羊是不是健康,要在一些细节上,比如眼神、走路的形态、耳朵下耷的程度等方面判断准确。防疫也要做到位,通常打上痘苗 后,有一个月羊只吃料不长膘,很多养殖户都抱着侥幸心理,舍不得打,只是在料里做些防疫,赶上瘟疫,难以抵抗,损失就大了。”
“他的羊舍设计也有门道。”跟随采访的李瑞新把我们带到季长军的羊舍区,在每两栋羊舍中间,都挖有一个五十米宽的池塘,“是起了空气净化作用,像养花能消毒一样,羊舍滋生的细菌能被水汽过滤、吞噬掉,避免在羊舍间传播。” 李瑞新说。
“羊 舍的隔离很重要。建羊舍的时候,栋与栋不能并在一起,最好相隔六七米,有条件的像这样在中间挖一个水塘,排出的粪便要净化、分流,不能混流在一起,避免一 栋舍的羊子生了病,其他几栋的羊子跟着遭殃。”季长军认为,大多数养殖户羊舍内部结构也有问题,“他们只是中间的跑道用水泥浇铸,羊圈下面还是泥土,大小 粪便排下来,臭气污染、细菌全部渗透在里面,难以消毒。”
谈到下一步的发展,季长军计划发展牧羊繁育。“如果要找‘羊怪圈’的源头,小羊繁育、销售市场混乱,无疑是最大的隐患。”他说,用一代、二代母羊做种繁育的羊羔,通常五、六个月就能长到100多斤,而当地老百姓用品种退化了的十几代土羊做种繁育的小羊,一年才长八、九十斤,而且抗病能力差,瘟疫袭来,一倒一大片。