中国是世界第一养猪大国,猪肉是我国消费量最大的肉类产品,养猪业也是使用抗生素的主要领域。随着人们生活水平的提高,公众对安全无抗猪肉的需求越来越大,生猪健康养殖也成了养猪业发展的趋势。因此,寻找一种高效、环保的替代产品来解决生猪养殖中过度使用抗生素而导致的一系列问题是当今饲料行业亟待解决的问题。
针对以上问题,在北京市科委支持下,北京挑战牧业科技股份有限公司承担的“‘安全无抗’猪用生物饲料的研制与产业化开发”课题将从绿色饲料添加剂入手,通过动物饲养试验筛选和优化多种绿色饲料添加剂在日粮中的组合使用,预计开发出安全无抗猪用生物饲料,能够分别适用于猪的不同生长阶段,达到维持胃肠道菌群平衡、调节机体免疫机能、提高健康水平、降低发病率的目的,有助于提高生猪的健康水平,对解决抗生素残留和耐药性问题,提高猪肉品质和养殖效益、带动养猪户养殖积极性、保障食品安全以及增加我国猪肉在国际市场的竞争力等方面具有积极意义。