为满足居民对鲜活产品根深蒂固的消费偏好，恢复家禽养殖行业正常运行，杭州市工商局建德分局根据 《建德市关于重启市场活禽交易的通知》要求，结合当地市场实际，联合卫生、质监、商务等部门组成评估验收小组，日前已开展活禽交易重启申报工作。
据了解，建德家禽养殖户目前处境相对困难，活禽销售对活禽市场交易模式的依赖，开拓市场能力较差，抵御风险能力薄弱，出现了禽类严重压栏现象；而建德具有法定资质的在册禽类屠宰加工企业仅有一户，在活禽关闭真空期间，配套速冻车间、分割包装车间压力巨大，随着气温的升高，冷冻禽肉将面临无法处理的境地，市场亟需科学有序重启活禽交易。
鉴于禽流感疫情隐患和风险尚未完全消除，评估小组对活禽交易市场条件设定了一定的“门槛”：对有名称登记的市场进行彻底清理消毒，抽取环境样品H7N9禽流感监测为阴性；建立健全的卫生、消毒、休市、无害化处理等管理制度；活禽经营区域的位置与其他产品的经营区域分开，设有独立的出入口；活禽交易区设置排风及照明装置，地面设置下水明沟；活禽宰杀区域布局、设施等符合动物防疫、卫生等相关要求，实行封闭管理，并与销售区域实行物理隔离；活禽宰杀加工区域设置专用的盛血桶、热水器等设施设备。
建德工商分局相关负责人在接受 记者采访时说，“我们将加大活禽市场、冷冻禽肉市场整治力度，确保禽肉安全的同时，积极做好正向消费引导工作，逐步开展家禽养殖行业专项指导，推行订单农业，明确屠宰加工企业市场准入资质，提高活禽风险应对能力”。