广州部分城区禁售活禽俞月,市场对于生鲜鸡的反应依然未卜,而部分家禽企业并没有坐等市场的良好反馈,开始积极探索新的发展模式。6月6日,广东省内六大家禽生产企业携手本来生活网在广州酒家举办“六大供应商生鲜鸡上线售卖启动仪式暨生鲜鸡品鉴会”。
本次启动生鲜鸡网上售卖的家禽企业分别为广州市江丰实业有限公司、广东天农食品有限公司、广东温氏佳润食品有限公司、广东壹号食品股份有限公司、广州杏源山农产品有限公司和广州绿三活贸易有限公司。六大供应商代表、多位本地知名美食达人、各家媒体记者、及本来生活网创业团队共同见证了本次启动仪式。会后,各位嘉宾共享由广州酒家大厨掌勺主理的全鸡盛宴。
多家生鲜鸡供应商首次“触电”
在本次出席的六大供应商中,除了天农与中粮我买网也同时有合作外,其余五家供应商均是首次与电商平台进行合作。广州杏源山农产品有限公司总经理沈宁表示,与传统方式相比,电商平台可直接与消费者进行交互式的沟通,依靠这一优势,供应商可以直接听取到消费者的意见和建议,并根据这些反馈进行调整和改进。
六大供应商携芦花红杉鸡、荔妃鸡、江村黄鸡、乌骨鸡、皇后鸡,一号土鸡等著名鸡品亮相。谈及他们的电商发展规划,各厂家均希望发挥自身突出的基地优势,通过携手本来生活等优质强势的电商平台渠道,掀起本土生鲜电商化的又一轮革新,使得本地消费者足不出户就能享受到便捷、安全、高品质的生鲜鸡网购服务。
线上预定、线下配送,合力打造冷链无缝对接
本来生活副总裁贾明致辞时表示,为了使得送达客户手中的生鲜鸡既安全又鲜味,在选择商供货时需要经过品控部的严格检验。在货架管理方面,由于销售期都大大短于保质期,部分商品在到达1/2保质期时即安排下架。而最关键的是,从下单到收货,本来生活全程以0-5℃的冷链无缝对接、配合安全无毒的密封保温材料制作而成的EDP保温箱,和快捷高效的冷车运输链条,保证客户收到的生鲜食品无论在品相还是口感上都是最优的。
目前,本来生活网已在全国22个城市已经实现了冷链覆盖,其中,珠三角地区实现了8个城市的冷链覆盖,在未来将把冷链送货服务扩张到广东省所有地(县)级市,力争做到“全省无盲点”。
消费者观念改变将促生鲜鸡销售空间
记者在现场采访了获邀参与生鲜鸡品鉴会的本来生活忠实用户。张小姐表示,她的母亲原本十分抗拒购买生鲜鸡,但是品尝过在本来生活网购买的生鲜鸡以后,她的母亲也渐渐打消了顾虑,现在经常会问她“网上那个菜市场有什么新的菜吗?”
业界始终对生鲜鸡的前景持乐观态度,关键是如何促使消费者意识的转变。广州尚未禁售活禽时,市民群众皆倾向于在市场档口进行“面对面”的购买,不亲自挑选活鸡就无法对鸡的品质和食品安全做到百分百放心。供应商希望以生鲜鸡为代表的农产品能在不久的未来形成品牌,使得消费者们能抛弃过往的传统观念,进而培养对农产品品牌的信心。