近期猪肉价格又出现了波动
天气越来越热，吃肉的人也少了，猪肉价格近期又出现回落。记者6日走访了解到，从今年春节以后的“跌跌不休”，到5月上旬的陡然上涨，再到6月初的涨幅减缓至小幅下跌，到现在为止，生猪养殖仍处于亏损状态。专家表示，这轮“猪周期”是30年来亏损时间最长的一次，预计到今年9月份，生猪价格才能步入正轨。
猪肉价格又开始回落
6日，记者在湖北武汉光谷梅南南街麦子生鲜超市看到，猪前腿、猪后腿和精瘦肉每斤分别是9元、11元和13元。据店主高杰介绍，5月初一直在跌的猪肉，突然每斤涨了两三元钱，现在又回落了五六角钱。“天气变热，吃肉的人少了，估计这肉价还要降。”高杰告诉记者。
来自湖北省物价局的监测数据显示，本周湖北省猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪排骨每斤均价分别为14.41元、11.02元、15.91元；与上周相比，猪腿夹肉、猪排骨价格略涨，猪精瘦肉价格持平，涨势减缓。猪精瘦肉、猪腿夹肉价格略跌；猪排骨价格上涨3.65%。
生猪养殖还在亏
猪肉价格的涨涨跌跌，与生猪供应量和价格息息相关。武汉市物价局价格监测中心负责人介绍，进入5月份后，生猪价格开始快速上涨，涨幅高达29.48%。5月下旬生猪价格上涨的速度开始减缓，并出现了小幅下降，因为“五一”以来的阶段性上涨行情接近尾声，端午节的节日效应也基本减退，市场上的生猪需求减弱。
黄陂养猪大户武汉市天健农业发展有限公司总经理杜德利表示，目前的猪粮比价（生猪收购价跟玉米批发价的比率）是5.35：1，卖一头猪仍要亏损一两百元，只有猪粮比价达到6：1才能保本。出栏价每斤达到7.60元才不亏，而现在每斤才6.50元。“预计7月份生猪价格还会下降，但幅度不会太大。”我省畜牧业专家、猪猪网首席分析师向远清告诉记者，9月份恰逢国庆节消费旺季，生猪和猪肉价格将恢复到正常轨道。
30年来这轮猪周期亏损时间最长
据向远清介绍，猪肉价格自今年春节前反常下跌，到现在还没见头，是30年来“猪周期”中亏损时间最长的一次。2002年以前，是5年一个“猪周期”，即养猪户2年赚、2年平、1年亏；2005年以后，“猪周期”缩短为3年，即1年赚、1年平、1年亏。依此周期计算，2013年全年亏损尚属正常，而到了2014年春节后，本应是开始“赚”的周期，但实际上从今年春节后一直跌到现在。其中，仅今年5月上旬出现过“昙花一现”的上涨。这轮“猪周期”中，亏的时间从去年到现在已有一年半。
