首先是上游养殖场户,劳动节后猪价暴涨,绝对是一个利好消息,客观上能迅速缓解养猪亏损压力。2014年上半年“猪事不顺”,受害最重的就是生猪产业链上的上游养殖场户。我国五大着名生猪养殖企业:河南雏鹰农牧集团、海口罗牛山股份有限公司、河南牧原股份有限公司、湖南大康牧业公司、湖南新五丰股份有限公司,受猪价下跌影响,全部出现严重亏损,仅一季度就亏损1.87亿元。
但就目前压栏惜售情况来看,还未到猪价上涨最佳时机,6月份一直不是中国的猪肉消费高峰,6月份猪价应该有所回落。猪价过早上涨,会立即引起仔猪补栏暴增,猛上规模,猛上数量,大量抢购仔猪,紧接着是仔猪涨价、母猪涨价、饲料涨价,养殖户不但不能真正走出亏损,而且破坏了正常猪周期走势,对猪价行情涨跌产生负面影响。更何况屠宰企业一旦完成收购计划量,供应紧缺的局面会再次被打破,猪价大涨后恐怕仍会下跌。
当前存栏母猪数量有所减少,已经低于2013年存栏量,劳动节后猪价上涨恰恰阻止了淘汰母猪进程,甚至会重新点燃母猪补栏的积极性,依然出现产能过剩,这对今后猪价下跌埋下了伏笔,完全毁掉了上游养殖业赢利的根基,造成2013年的翻版,重新进入恶性循环的怪圈。
其次是下游深加工企业,劳动节后猪价暴涨,对企业影响不大。因为生猪产业链上的下游肉类加工企业,不但拥有自己产品定价权,而且绝大多数拥有自己的屠宰企业,受猪肉等原材料价格影响较小,企业效益与上游养殖截然相反。如国内最大的肉类屠宰加工企业双汇集团,效益同比增长42.13%。
最 后是中游屠宰企业,劳动节后猪价暴涨,对屠宰企业不但没有影响,反而是最大的赢家。位于生猪产业链上的中游屠宰企业,上半年猪价暴跌、肉价微降,正是囤积 库存、加大储备的大好时机,静待肉价上涨,抛出盈利,赚个盆满钵满。中标的国储肉企业先赚了国家一笔扶持资金,趁着猪价暴涨,肉价必然上涨,少买猪多卖 肉,5块钱以下收的猪,储备还不到一个月,每市斤猪肉就上涨2~4元钱,绝对是获取暴利的大买卖。潜在的未来一个饲养周期后的猪价暴跌,又为屠宰企业持续 长久盈利打下了坚实基础。
在生猪产业链上的相关企业,不管是养殖、屠宰还是深加工,猪价和肉价的定价权实际上是掌控在屠宰企业手中的。